Prosty w wykonaniu chleb który każdy z nasz przyjemnością upiecze w domowym zaciszu i będzie się rozkoszował jego smakiem i zapachem.
2 godz.
Dla 5 osób
Łatwy
Składniki:
( przepis na 1 bochenek )
0,5 kg mąki pszennej
500 ml ciepłej wody
20 - 25 g świeżych drożdży lub 7g drożdży instant
1/2 szklanki płatków owsianych
1/2 szklanki ziaren u mnie to: mak, siemię lniane oraz czarnuszka
1 łyżeczka cukru
1 płaska łyżeczka soli
forma keksowa 35 cm ja użyłam takiej w formie chałki
1 łyżka wody do posmarowania chleba
tłuszcz do wysmarowania foremki
trochę mąki do obsypania foremki
Chleb łyżką mieszany z makiem, siemieniem lnianym, czarnuszką i płatkami owsianymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Drożdże rozpuścić w ciepłej ale NIE GORĄCEJ wodzie. ( jęsli używamy suchych to wsypujemy je od razu do sypkich składników ) Mąkę wymieszać z pozostałymi suchymi składnikami razem.
2.Do sypkich składników przelewamy wodę z rozpuszczonymi drożdżami i wyrabiamy ciasto - mieszamy łyżką jakieś 5 - 8 min. Przykrywamy miskę ściereczką i odstawiamy na 30 min. w ciepłe miejsce.
3.Po tym czasie ciasto przekładamy ciasto do formy keksowej wcześniej posmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką. Wierzch ciasta smarujemy wodą i wkładamy do wcześniej nagrzanego piekarnika do 220 stopni i pieczemy 50-60 min. ( bez termoobiegu ) aż się ładnie zarumieni.
4.Upieczony rumiany chlebuś wyciągamy z foremki i zostawiamy na kratce by mógł ostygnąć.
Porady
do jego wypieku możemy użyć takich nasion jakie tylko lubimy lub jakie mamy w domu albo bez ich dodatku.
Komentarze