Chili con carne z wołowiną
Przepis dnia
Początkowo chili con carne robiłam z kurczakiem, teraz postanowiłam zrobić z wołowiną. Pyszna jako ciepła przekąska lub zupa.
Składniki:
- ½ kg mięsa mielonego wołowego
1-2 ząbki czosnku
2 średniej wielkości cebule
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kukurydzy
2 papryki czerwone
½ l bulionu ( u mnie z kostki rosołowej)
Puszka pomidorów krojonych (400g)
½ pęczka zielonej pietruszki
2 łyżki koncentratu pomidorowego
Ok 2-3 łyżki oleju rzepakowego
Szczypta cukru
Przyprawa chili jalapeno do smaku
Pieprz, sól do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Chili con carne z wołowiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę pokroić w kostkę, przyrumienić na oleju, dodać mięso mielone i przysmażyć do jego miękkości.
- 2. Dodać bulion, przecier pomidorowy, pomidory z puszki razem ze zalewą i czosnek przeciśnięty przez praskę.
- 3. Przyprawić do smaku cukrem, solą, przyprawa chili jalapeno i pieprzem. Dodać pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę. Gotować do miękkości.
- 4. Dodać kukurydzę wraz z zalewą oraz odsączoną na sitku fasolę. Gotować ok 15 min. Na końcu dodać poszatkowaną nać zielonej pietruszki.
Porady
Należy uważać z przyprawą chili jalapeno, gdyż odrobina jej dodana do potrawy zdecydowanie podwyższa pikantność dania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chili con carne z wołowiną
Nie wiem dlaczego to danie jeszcze tu nie trafiło:). Od lat wracamy do niego średnio raz w miesiącu, przygotowujemy jako szybki obiad do zabrania do pracy. To popularny, amerykański fast food podawany jak w mojej wersji najczęściej z wołowiną. Istnieją też inne odmiany tego dania, co pewnie jeszcze...
Komentarze