Chili con carne.

  • wyświetlono: 5488 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 0

Syczące danie jednogarnkowe z rodem w Meksyku. Polecam na obiad i imprezę.

afrodyta
  • 30min

Składniki

1,3 kg mięsa mielonego – wieprzowego z szynki
3 puszki fasolki czerwonej
2 puszki pomidorów całych, niekrojonych
1 kalarepa
3 marchewki
10 małych ziemniaków
1 czerwona cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki śmietany 12%
1 łyżeczka chili w proszku
1 łyżeczka słodkiej, mielonej papryki
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
Olej rzepakowy do smażenia
Sól, przyprawa typu wegeta oraz keczup do smaku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Chili con carne.

  • 1. Kalarepę, marchewki oraz ziemniaki starannie myjemy, obieramy i kroimy w małą kostkę. Solimy, polewamy odrobiną oleju i dusimy na małym ogniu na półmiękko. W razie potrzeby polewamy trochę wodą.
  • 2. Cebulę i czosnek obieramy. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Olej rozgrzewamy w dużym garnku i wrzucamy cebule, żeby się zeszkliła. Dodajemy mięso mielone i smażymy na złoty kolor. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i mieszamy. Dodajemy resztę półmiękkich warzyw.
  • 3. Następnie do mieszanki mięsno-warzywnej dodajemy całą zawartość puszki, fasolkę wraz ze sosem oraz pomidory z puszki. Dobrze mieszamy. Dodajemy przyprawy: chili i słodką mieloną paprykę w proszku, pieprz ziołowy oraz wegetę. Mieszamy i dodajemy jeszcze 2-3 łyżek keczupu do smaku. Gotować jeszcze ok. 15 mniut na małym ogniu.
  • 4. Na samym końcu rozmieszamy w pojemniku śmietanę z odrobiną chili con carne. Dobrze wymieszać i wlać do całości. Już ostatni raz dobrze wymieszać.

Porady

Jeżeli danie będzie zbyt płynne, można zagęścić mąką rozmieszaną z wodą.

Najlepiej smakuje podane z świeżym pieczywem.

Podane proporcje starczą na ok 8 porcji. Danie można zamrozić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

z_roznych_stron_swiatachili con carnefasolka czerwona
 

Komentarze

Podobne przepisy

chili con carne

Dodane przez: majka190382

CHILI CON CARNE

Szybki, syty, rozgrzewający obiad.

image-2a7gjl0

Dodane przez: izek

Chili con carne

Rozgrzewające amerykańskie danie

moje CHILI CON CARNE

Dodane przez: rena123

Moje CHILI CON CARNE

Moja wersja, wielokrotnie wypróbowana....

Dodane przez: Monia16

Chili con carne Moniki

Potrawę jadłam pierwszy raz w Niemczech...

chili con carne po polsku

Dodane przez: monikaT83

Chili con carne po polsku

zapraszam na pyszne sycące i rozgrzewające...

Chili con carne

Dodane przez: Dalia84

Chili con carne

Pyszna potrawa meksykańska. Niezwykle...