bułeczki ze szpinakiem i mozarellą
- 1 godz. 30 min
Po wyjęciu z piekarnika były z wierzchu chrupiące a w środku bardzo pulchne, kilka zjedliśmy jeszcze gorących bo tak pachniały, że nie dało się powstrzymać. Ja osobiście lubię takie bułeczki maczać w sosie czosnkowym. Będą doskonałe na drugie śniadanie zamiast słodkiej drożdzówki.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- na 10 sztuk:
na ciasto:
500 g mąki
1 jajko
30 g drożdży
1 szklanka letniej wody
50 g masła
łyżeczka cukru
łyżeczka soli
na nadzienie:
300 g szpinaku mrożonego
łyżka masła
2 ząbki czosnku
50 g serka topionego bez dodatków
łyżka gęstej kwaśnej śmietany
sól
pieprz
dodatkowo:
125 g mozzarelli
1 jajko
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bułeczki ze szpinakiem i mozarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać do miski. Drożdże rozpuścić w letniej wodzie i wlać do mąki. Dodać jajko, masło, cukier i sól. Wszystko razem wyrabiać aż ciasto będzie jednolite i gładkie. Odstawić do wyrośnięcia na 45 minut. W tym czasie przygotować farsz. Szpinak podsmażyć na maśle, dodać czosnek, serek i śmietanę. Doprawić solą i pieprzem. Z wyrośniętego ciasta oprószonymi rękami odrywać kawałki, nadziewać farszem i zlepiać formując niewielkie bułeczki. Układać je na blaszce do pieczenia. Jajko rozbełtać i posmarować nim bułeczki. Mozzarellę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i posypać nią po wierzchu. Piekarnik nastawić na 190*C z termoobiegiem i jeszcze do zimnego wstawić blaszkę z bułeczkami. Piec aż będą złote, czyli około 30 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze