Odrywane bułeczeki ze szpinakiem
- 3 godz.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
- 25 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- około 150 ml ciepłego mleka
- 1,5 szklanki mąki tortowej
- 1 mała płaska łyżeczka soli
- 2 łyżki oleju
Nadzienie:
- 20 dag szpinaku mrożonego rozdrobnionego
- 10 dag serka śmietankowego naturalnego ( w pudełeczku)
- sól i pieprz do smaku
- 1 ząbek czosnku
- zioła prowansalskie, oregano do smaku
- olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Odrywane bułeczeki ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Drożdże z cukrem dajemy do ciepłego mleka i mieszamy widelcem aż się rozpuszczą. Mąkę wsypujemy do miski, wlewamy drożdże z mlekiem i mieszamy widelcem. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na pół godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po tym czasie do ciasta dodajemy sól i olej, zagniatamy ciasto przez kilka minut. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na pół godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- 2. Nadzienie: Szpinak rozmrażamy i odsączamy z nadmiaru wody. Czosnek obieramy kroimy w kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, dodajemy czosnek i przesmażamy, wrzucamy szpinak i dusimy około 10 minut często mieszając. Dodajemy serek, zioła i przyprawy, mieszamy aż serek połączy się ze szpinakiem. Odparowujemy nadmiar wody. Farsz studzimy.
- 3. Formowanie bułeczek: Ciasto wałkujemy i smarujemy szpinakiem, zwijamy jak roladę, kroimy ostrym nożem w plastry.
- 4. Pieczenie: Plastry ciasta lekko spłaszczamy i układamy je w tortownicy o średnicy około 18 cm wyłożonych papierem do pieczenia. Bułeczki pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 35-45 minut do zrumienienia się. Gotowe!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Odrywane bułeczki drożdżowe
Odrywany chlebek zna już każdy. A co powiecie na pull apart rolls, czyli odrywane bułeczki drożdżowe ? Idealne na kolację, na grilla, wszystkie imprezy, albo do lunch boxu do pracy. Można upiec je z czosnkiem niedźwiedzim, dowolnymi ziołami lub wzbogacić żółtym serem. Upiec duże, albo takie malutkie,...
bułeczki ze szpinakiem i mozarellą
Po wyjęciu z piekarnika były z wierzchu chrupiące a w środku bardzo pulchne, kilka zjedliśmy jeszcze gorących bo tak pachniały, że nie dało się powstrzymać. Ja osobiście lubię takie bułeczki maczać w sosie czosnkowym. Będą doskonałe na drugie śniadanie zamiast słodkiej drożdzówki.
Komentarze