Bułeczki ze szpinakiem i łososiem
- Średni
Większa część bułeczek zniknęła jeszcze ciepła :-)Bardzo lubię takie przekąski, bo można do nich włożyć właściwie wszystko co tylko chcemy, więc mamy duże pole do popisu :-)
- Średni
Składniki:
- CIASTO::
- mąka pszenna: 150 gramów
- woda ciepła: 100 mililitrów
- drożdże: 8 gramów
- cukier: 0.5 łyżeczki
- sól: 0.5 łyżeczki
- olej: 1 łyżka
NADZIENIE::
- szpinak mrożony: 150 gramów
- czosnek: 2 ząbki
- Łosoś wędzony kilka plastrów: 1 opakowanie
- serek Almette śmietankowy: 2 łyżki
- pieprz: 0.5 łyżeczki
- sól do smaku: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Bułeczki ze szpinakiem i łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozetrzeć z cukrem, kiedy się rozpuszczą zalać je wodą i wymieszać.
Dodać mąkę, sól i wyrobić ciasto, pod koniec wyrabiania dodać olej i wyrabiać ciasto aż będzie elastyczne i gładkie.
Włożyć ciasto do miski, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
Szpinak włożyć do garnka i rozmrozić, postawić garnuszek na ogniu i dusić aż odparuje woda, po tym czasie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, serek oraz sól i pieprz.
Wyrośnięte ciasto rozwałkować na prostokąt, nałożyć na niego farsz szpinakowy, a na szpinak łososia, zostawiając 2 cm wolnego marginesu z każdej strony, ciasto zwinąć jak roladę i pokroić w plastry.
Bułeczki kłaść na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, lekko spłaszczać i odstawić do wyrośnięcia na 20 minut.
Bułeczki przed upieczeniem można posmarować jajkiem.
Piec w 190' ok. 20 minut lub do czasu aż się zarumienią.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PiknikPodobne przepisy
bułeczki ze szpinakiem i mozarellą
Po wyjęciu z piekarnika były z wierzchu chrupiące a w środku bardzo pulchne, kilka zjedliśmy jeszcze gorących bo tak pachniały, że nie dało się powstrzymać. Ja osobiście lubię takie bułeczki maczać w sosie czosnkowym. Będą doskonałe na drugie śniadanie zamiast słodkiej drożdzówki.
Komentarze