Budyniowiec z brzoskwiniami i kruszonką
Katarzyna Dryła
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Czekoladowy budyń połączony ze słodkimi brzoskwiniami w cieście idealnie łączy się smakiem.
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- ciasto:
▪ 150 g mąki gryczanej
▪ 200 g mąki owsianej
▪ 1 jajo
▪ 200 g masła miękkiego
▪ 100 g słodzika/cukru
▪ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
masa
▪ 2 budynie czekoladowe
▪ 500 ml mleka
▪ 2 łyżki mąki ziemniaczanej
▪ 1 galaretka cytrynowa
▪ 300 g brzoskwiń
+cukier puder na wierzch
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Budyniowiec z brzoskwiniami i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąki przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy miękkie masło, jajo i słodzik, cukier. Dokładnie mieszamy ręką i zagniatamy ciasto. Dzielimy na 2 części (jedna nieco większa, będzie na spód). Mniejszą zawijamy w folie i chowamy do zamrażarki.
2. Większą część ciasta rozwałkowujemy na placek i wykładamy nim formę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy spód 20 minut w 180 stopniach.
3. Brzoskwinie kroimy drobno w kostkę i obtaczamy w mące ziemniaczanej. Budyń przygotowujemy na mleku, go gorącego wsypujemy galaretkę i mieszamy Jeszcze ciepły wylewamy na podpieczony spód. Wciskamy w budyń brzoskwinie i na wierzch ścieramy na tarce o grubych oczkach ciasto z zamrażarki. Pieczemy całość 30 minut w 180 stopniach. Upieczone posypujemy cukrem pudrem (u mnie zmielony słodzik).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze