Ciasto drożdżowe z brzoskwiniami i kruszonką

  • wyświetlono: 12107 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Idealne z ciekawą książką, szklanką mleka i burzą za oknem. ;)

IMG_20181227_123213_867
  • 150min

Składniki

Składniki na zaczyn:

mała kostka drożdży (42 g)
pół szklanki mąki pszennej
pół szklanki mleka
1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią

Ciasto:

100 g masła
1 jajko i 1 żółtko
szczypta soli
3 szklanki mąki
pół szklanki cukru
pół szklanki mleka
5 soczystych brzoskwiń lub innych ulubionych owoców

Kruszonka:

200 g mąki
100 g cukru
100 g masła

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto drożdżowe z brzoskwiniami i kruszonką

  • 1. Do miski kruszymy świeże drożdże, posypujemy cukrem i rozcieramy aż zaczną pracować. Następnie dodajemy lekko letnie mleko (absolutnie nie gorące!), mąkę i miksujemy. Przykrywamy czystą ściereczką i stawiamy w ciepłym miejscu.
    Odstawiamy na piętnaście minut.

    Kiedy zaczyn podwoi swoją objętość dodajemy miękkie masło, jajka, mleko, mąkę, szczyptę soli oraz cukier. Dokładnie wyrabiamy ciasto (ręką albo mikserem, jak kto woli). Po połączeniu wszystkich składników odstawiamy ponownie, tym razem na godzinę.

    Okrągłą tortownicę wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy ciasto i na wierzchu układamy przekrojone w ćwiartki brzoskwinie.

    Z mąki, cukru oraz miękkiego masła robimy kruszonkę. Posypujemy ciasto i odstawiamy na dwadzieścia minut.

    Pieczemy w temperaturze 180 stopni, z termoobiegiem, grzanie z dołu przez trzydzieści minut. Po upieczeniu (musi być suchy patyczek) wyłączamy piekarnik i w ciepłym pozostawiamy ciasto do całkowitego wystudzenia.

    Podajemy ze szklanką mleka. ;)

Sprawdź też przepis na metrowiec!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babciCiastodrożdżebrzoskwiniekruszonkabrzoskwinie z puszki

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto drożdżowe z malinami i kokosową kruszonką

Dodane przez: 2milutka

Drożdżowe z malinami i kokosową kruszonką

W moim domu pachnie drożdżówką...

bułeczki z nadzieniem wiśniowym i kruszonką

Dodane przez: bienpyt

Bułeczki drożdżowe z nadzieniem wiśniowym...

Wspaniała uczta dla smakoszy ciast...

placek drożdżowy z borówkami i kruszonką

Dodane przez: rena123

Placek drożdżowy z borówkami i kruszonką

Najłatwiejszy placek drożdżowy...

jabłka z kruszonką

Dodane przez: wiola

jabłka pieczone z brzoskwiniami i kruszonką

Jesienią króluja wszędzie. Polskie...

Placek drożdżowy z jezynami

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Placek drożdżowy z jeżynami i kruszonką

Pyszny, bardzo puchaty placek drożdżowy...

DROŻDŻOWY Z JABŁKAMI.

Dodane przez: Konto nieaktywne

PLACEK DROŻDŻOWY Z KRUSZONKĄ.

Placek drożdżowy kojarzy się z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE