Budyniowiec ucierany z brzoskwiniami
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Przepis na to ciasto dawno temu dostałam od mojej kuzynki. Ciasto jest bardzo smaczne i orzeźwiające. Brzoskwinie z puszki, w sezonie można zastąpić świeżymi owocami lub całkowicie zastąpić innymi owocami np. jabłkami.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 5 jaj
1 szkl cukru
1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią lub 1 opakowanie cukru wanilinowego
2,5 szkl. mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
250 g masła/margaryny
3 budynie śmietankowe
1 litr mleka
1 puszka brzoskwiń
Wystaw ocenę:
4.51 (201 ocen)
Zobacz również:
DeseryBudyniowiec ucierany z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Proszki budyniowe mieszamy w 1 szkl. mleka. Pozostałe mleko zagotowujemy z łyżką masła i gotujemy budyń. Odstawiamy do przestudzenia.
- 2. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia. Żółtka ucieramy z połową cukru i cukrem waniliowym na puch. Dodajemy rozpuszczone i ostudzone masło, przesianą mąkę. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Dodajemy partiami pozostały cukier i ubijamy aż całkowicie się rozpuści. Pianę z białek dodajemy do ciasta i mieszamy łyżką. Pół ciasta wylewamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Na ciasto wylewamy ciepły budyń, kładziemy pokrojone w kawałki brzoskwinie i wylewamy resztę ciasta. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy przez 50-60 min.
Porady
Brzoskwinie można zastąpić jabłkami, gruszkami lub innymi ulubionymi owocami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze