Brzoskwinie w sosie malinowym
- Dla 6 osób
- Łatwy
Deser z kuchni francuskiej
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - świeże maliny: 45 dekagramów
- drobno otarta skórka z 1 pomarańczy: 1 sztuka
- sok ze świeżej pomarańczy: 2 łyżki
- Grand Marnier, Cointreau lub inny likier pomarańczowy: 2 łyżki
- cukier: 2 łyżki
- dojrzałe świeże brzoskiwnie: 6 sztuk
- lody waniliowe: 60 dekagramów
- biszkoty (opcjonalnie do podania): 12 sztuk
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryBrzoskwinie w sosie malinowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Maliny zetrzeć na puree w robocie kuchennym lub blenderze. Przetrzeć do miski przez sito z tworzywa sztucznego, aby usunąć pestki. Do mieszać skórkę z pomarańczy, sok i likier. Dodać cukru do smaku. Mieszać aż cukier się rozpuści. Przykryć i schłodzić w lodówce do czasu wykorzystania. Na ostrym ogniu zagotować duży garnek wody. Dodać brzoskwinie po jednej sztuce. Zostawić 10 - 20 sekund i wyjąć łyżką cedzakową. Kiedy owoce ostygną na tyle, że będzie je można wziąć do ręki, obrać ze skórki, przekroić na połowę i usunąć pestki. Przekroić połówki brzoskwiń jeszcze raz na pól. Domieszać do przecieru z malin. Przykryć i schłodzić w lodówce do chwili wykorzystania. Przed podaniem nałożyć do osobnych pucharków po dwie łyżki lodów. Umieścić brzoskwinie i polać przecierem malinowym. Podawać z biszkoptami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
FrancuskaPodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze