Kopytka w sosie malinowym
Aga3103
- 20 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Kopytka, kluski i leniwe to wspomnienie dzieciństwa. Podawane mogą być z cukrem, śmietaną lub sosem malinowym.
- 20 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Kluski
1) 250 g ugotowanych ziemniaków
2) 200 g twarogu
3) budyń śmietankowy
4) 1 jajko
5) 180 g mąki tortowej orkiszowej + trochę do podsypania
6) łyżeczka cukru
Sos malinowy
1) 400 g malin
2) ok. 4 łyżek cukru
3) 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Dodatkowo:
1) 2 łyżki oleju
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kopytka w sosie malinowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki i twaróg mielimy. Dodajemy jajko, budyń śmietankowy, łyżeczkę cukru i mąkę i wszystko szybko zagniatamy gładkie ciasto.
- 2. Na stolnicy oprószonej mąką formujemy z ciasta długie wałeczki i kroimy je w poprzek na kawałki (ok. 2 cm)
- 3. W garnku zagotowujemy wodę z dodatkiem 2 łyżek oleju i na wrzącą wodę delikatnie wrzucamy kluski i od momentu wypłynięcia na górę gotujemy około 5-7 minut.
- 4. Maliny wkładamy do garnka, dodajemy do nich cukier (w razie potrzeby możemy dodać nieco więcej niż 4 łyżki - wszystko w zależności od upodobań) i zalewamy niewielką ilością wody i zagotowujemy. Następnie, żeby zagęścić sos, dodajemy do nich mąkę rozrobioną w niewielkiej ilości wody i szybko mieszamy.
- 5. Kluseczki podajemy z sosem malinowym lub śmietaną z cukrem i cynamonem.
Porady
Kluseczki możemy podać też ze śmietaną z cukrem i cynamonem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kopytka leniwe
Leniwe kopytka w przygotowaniu są tak samo banalne i proste jak normalne - z tą różnicą, że tu dodajemy też twaróg. W mojej wersji kluski leniwe są na słodko (polane rozpuszczonym w kąpieli wodnej masłem i oprószone brązowym cukrem), ale nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować je bardziej słone...
Kopytka z serem i ziemniakami
W moim rodzinnym domu kopytka zawsze składają się z ugotowanych ziemniaków i sera. Tak wiec właśnie taki przepis na kopytka z serem i ziemniakami, postanowiłam Wam przedstawić. Te kluski są ideale, nie pochłaniają zbyt dużo czasu, szybko się gotują i najlepszym do nich dodatkiem jest po prostu podprażona...
Komentarze