BISZKOPTOWE Z MUSEM TRUSKAWKOWYM I ROLADĄ

Name: BISZKOPTOWE Z MUSEM TRUSKAWKOWYM I ROLADĄ
Prep time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: Więcej niż 10 osób
Ingredients: Biszkopty

3 godz.
Więcej niż 10 osób
Średni

Babcia Tereska

Ciasto biszkoptowe z musem truskawkowym, roladą czekoladową i galaretką. Ciasto trochę pracochłonne , ale efekt świetny i bardzo pyszne.

3 godz.
Więcej niż 10 osób
Średni

Składniki:

biszkopt: x 2
-5 jajek
-1 cukier waniliowy
-170 g.cukru
-85 g. mąki tortowej
-85 g. mąki ziemniaczanej
-1 łyżeczka proszku do piecz.

krem do rolady:
-2 gorzkie czekolady
-200 ml. śmietanki 30%
-150 g. masła

-ok. 10 czekoladek Ptasich Mleczek

mus truskawkowy:
-1 l. truskawek
-100 g. masła
-1/2 szklanki cukru
-2 galaretki truskawkowe
-500 ml. śmietanki 36 %
-1 śnieżka (albo 2 śmietan-fixy)

góra;
- 4 galaretki truskawkowe
- 1 l. wody

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Biszkopty

Biszkoptowe z musem truskawkowym i roladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. galaretka-Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do lekkiego tężenia.Wylać na górę placka i schłodzić w lodówce.
2. biszkopt- Białka ubić ze szczyptą soli i cukrem. Dodawać po żółtku i ubić. Przesiewać mąki z proszkiem i lekko mieszać łopatką.Przelać do blaszki(30x40) wyłożonej papierem do pieczenia.Piec w 175*ok.25 min.
rolada-
Upiec drugi taki sam biszkopt, z tym że po upieczeniu, zwinąć w ściereczkę.
3. krem do rolady-Na parze roztopić czekolady w śmietance i ostudzić. Miękkie masło zmiksować, dodając czekoladową śmietankę. Roladę rozwinąć i posmarować kremem. Na kraju ułożyć czekoladki i zwinąć roladę. Schłodzić przynajmniej godz. w lodówce.
4. mus truskawkowy-Truskawki rozgnieść widelcem. Masło roztopić, wsypać truskawki, cukier i smażyć z 5 min.Odstawić, wsypać suche galaretki i wymieszać. Odstawić i ostudzić do lekkiego tężenia. Śmietankę ubić ze śnieżką potem musem truskawkowym .Wylać na biszkopt, zabezpieczony wyżej papierem.
5. rolady- Roladę pokroić w plastry i ułożyć na kremie truskawkowym. (poprzednio zmieściłam 18 plastrów, teraz 15=3x5)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Tort Jubileuszowy, prostokątny na 40 i 50 lat

Sernik zebra na kruchym z galaretką czekoladową

Sernik na zimno z ciasteczkami i galaretką

Ciasto biszkoptowe w mango i brzoskwiniami

Ciasto biszkoptowe z mango i żelką brzoskwiniową

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

4.41 (216 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

4.41 (216 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Kostka alpejska z musem truskawkowym

agarybak76 Moja fantazja na temat kostki alpejskiej: słodka masa kajmakowo-maślana z bezami i kawą, przełamana kwaskawością truskawek. Idealne ciasto dla lubiących słodkie, rozpływające się w ustach desery z chrupiącą bezą. Zrobi wrażenie na gościach, polecam :) 60 min

4.49 (201 ocen)

Zdobywca nagrody

4.49 (201 ocen)

Zdobywca nagrody

Tiramisu z truskawkowym musem

Ewelina Marcin Kawowe ciasto o smaku włoskiego deseru na bazie migdałowego likieru, które idealnie komponuje się z dojrzewającymi w słońcu, orzeźwiającymi truskawkami i aksamitnym kremem. Całość smakuje obłędnie i szybko znika przy małej czarnej w gronie najbliższych. 60 min

4.49 (201 ocen)

Biszkopt z musem truskawkowym i kremem mascarpone

rena123 Bardzo smaczne i proste w wykonaniu ciasto, które można przygotować w sezonie truskawkowym ze świeżych owoców, a poza sezonem - z mrożonych. 1 godz. 30 min