Biszkopt korzenny z polewą chałwowo – borówkową

  • wyświetlono: 46 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Prosty i szybki w przygotowaniu placek biszkoptowy, pachnący aromatycznymi przyprawami korzennymi, z oryginalną polewą z chałwy i borówek z kompotu. Ciasto w sam raz do popołudniowej kawy lub jako poczęstunek dla niespodziewanych gości.

P10
  • 16 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

Biszkopt:
2/3 szklanki mąki pszennej
2/3 szklanki mąki ziemniaczanej
2/3 szklanki cukru
8 białek (zimne – z lodówki)
8 żółtek
szczypta soli
1 fiolka aromatu cytrynowego (2,5 ml)
10 suszonych jagód jałowca
1/3 łyżeczki suszonych owoców anyżu
1/3 łyżeczki całych suszonych owoców kolendry

Polewa:
200 g ulubionej chałwy
3 łyżki borówek z kompotu – osączonych z syropu (100 g)
75 g masła

Sposób przygotowania przepisu:

Biszkopt korzenny z polewą chałwowo – borówkową

  • Biszkopt korzenny z polewą chałwowo – borówkową1. Przygotować biszkopt – białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Ubijając, dodać kolejno – cukier, po jednym żółtku, mąkę ziemniaczaną, mąkę pszenną. Na końcu wlać aromat i wsypać utarte w moździerzu przyprawy korzenne, po czym wymieszać. Masę przełożyć do formy (25 x 40) wyścielonej papierem do pieczenia. Piec 30 - 35 min (180 st. C). Biszkopt wystudzić.
    Przygotować polewę – do rondelka przełożyć masło, dodać połamaną chałwę oraz borówki. Składniki podgrzewać, mieszając, aż powstanie jednolita masa. Polewę wyłożyć na biszkopt i odczekać, aż wystygnie i stężeje.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastochałwabiszkoptbezapiernikDeserna słodkoowoce jałowcaplacekWigiliaświętamasapodwieczorekmasłoboże narodzeniepolewamąka ziemniaczanapianaaromatycznylekkiborówkiszybkitaniprostyoryginalnyowocowapuszystykorzennyowoce kolendryprzepis_miesiąca1000z kompotujagody jałowcaowoce anyżuchałwowaborówkowa

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto z kremem chałwowym

Dodane przez: Świat Wypieków

Ciasto z kremem chałwowym

Puszysty biszkopt przekładany kremem...

Czekoladowo-chałwowa delicja z bezami

Dodane przez: agarybak76

Czekoladowo-chałwowa delicja z bezami

Idealne ciasto na święta, lub inne...

Ciasto z kremem chałwowym

Dodane przez: Skotka

Ciasto z kremem chałwowym

Puszysty biszkopt z musem owocowym...

Ciasto borówkowe z kaszą manna

Dodane przez: Jaga85

Ciasto borówkowe z kaszą manna

To pyszne, szybkie i proste w przygotowaniu...

ciasto czekoladowo-chałwowe

Dodane przez: agarybak76

Ciasto czekoladowo-chałwowe z bezami

Kakaowy biszkopt przełożony masą...

image-06sc99q

Dodane przez: Ewelina Marcin

Korzenne ciasto z gruszkami

Ciasto to propozycja dla fanów...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE