1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Ciasta
  5. Ciemny biszkopt z piernikami, czekoladą i twarogiem solankowym

Ciemny biszkopt z piernikami, czekoladą i twarogiem solankowym

0 (0 ocen)

Ciemny biszkopt z piernikami, czekoladą i twarogiem solankowym

JustKuchcik

  • 1 godz. 40 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Biszkopt czekoladowo – kawowy, pieczony na lukrowanych pierniczkach, pokryty masą w formie musu na bazie śmietanki, z ciemną czekoladą i twarogiem solankowym. Ciasto aromatyczne i przy ty nie za słodkie. Idealne na różnego rodzaju uroczystości, by w oryginalny sposób zaskoczyć kubki smakowe gości.

  • 1 godz. 40 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • Biszkopt:
    2/3 szklanki mąki pszennej
    1 opakowanie budyniu bez cukru o smaku czekoladowym (na ½ L mleka)
    2/3 szklanki cukru
    7 żółtek
    7 białek (zimne - z lodówki)
    1 łyżka kawy rozpuszczalnej (granulat)
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    szczypta soli
    400 g pierników korzennych lukrowanych

    Masa:
    500 ml śmietanki UHT 12% tłuszczu
    200 g czekolady deserowej 45% kakao
    250 g twarogu solankowego 8,5% tłuszczu
    3 - 4 łyżeczki żelatyny wieprzowej
    niewielka ilość wody do rozpuszczenia żelatyny
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki Piernik Placek Desery Biszkopty Galaretki Mus Musy Kawy

Ciemny biszkopt z piernikami, czekoladą i twarogiem solankowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ciemny biszkopt z piernikami, czekoladą i twarogiem solankowym 1. Formę (25 x 40) wyścieloną papierem do pieczenia wyłożyć dość równomiernie piernikami.
  • Ciemny biszkopt z piernikami, czekoladą i twarogiem solankowym 2. Przygotować biszkopt – białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Nadal ubijając, dodać kolejno – cukier, po jednym żółtku, proszek budyniowy, proszek do pieczenia, kawę. Wsypać mąkę i krótko zmiksować. Ciasto wyłożyć na pierniki.
  • Ciemny biszkopt z piernikami, czekoladą i twarogiem solankowym 3. Piec 30 – 35 min (180 st. C). Wystudzić.
  • Ciemny biszkopt z piernikami, czekoladą i twarogiem solankowym 4. Śmietankę wlać do garnka, dodać połamaną czekoladę i, mieszając, zagotować (powinna powstać jednolita masa). Dołożyć pokruszony twaróg i, także mieszając, gotować 1 – 2 min. Lekko wystudzić.
  • Ciemny biszkopt z piernikami, czekoladą i twarogiem solankowym 5. Żelatynę zalać niewielką ilością wody i pozostawić do napęcznienia. Następnie podgrzewać, cały czas mieszając, aż do upłynnienia. Żelatynę wlać do masy z czekoladą i dokładnie wymieszać. Gdy masa zacznie tężeć, wyłożyć ją na biszkopt. Ciasto włożyć do lodówki, by całkowicie się zestaliło.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Piernik Budyń czekoladowy Galaretka Kawa rozpuszczalna Kawa Masa Kasza Ser biały Sery Żelatyna Czekolada Twaróg Śmietanka

Inne przepisy tego użytkownika

Śląska w zalewie

Śląska w zalewie
Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem

Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem
Siekane kotlety z parówek

Siekane kotlety z parówek
Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami

Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Boże narodzenie Wigilia Pieczenie Na zimno Na zimno Podwieczorek

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Sernik rodzynkowy na biszkopcie z galaretką i czekoladą

0 (0 ocen)

Sernik rodzynkowy na biszkopcie z galaretką i czekoladą

 JustKuchcik Sernik gotowany z serka wiejskiego słodzony rodzynkami na ciemnym biszkopcie z cukrem trzcinowym i korzeniami przykryty galaretką pomarańczową i polewą z ciemnej czekolady. Ciasto świetnie smakuje i na stole prezentuje się równie niezawodnie. 2 godz.

4.49 (196 ocen)

Biszkopt drożdżowy z wiśniami, masą cytrynową i galaretką

4.49 (196 ocen)

Biszkopt drożdżowy z wiśniami, masą cytrynową i galaretką

 JustKuchcik Bardzo lubię posmak drożdżowy w różnego typu potrawach. Tutaj w puszystym biszkopcie sprawdził się idealnie. Prezentowane przeze mnie ciasto, choć drożdżowe, to lekkie i orzeźwiające. Polecam!

4.45 (210 ocen)

sernik z piernikami

4.45 (210 ocen)

SERNIK Z PIERNIKAMI

 majka190382 Pyszny klasyczny sernik z dodatkiem pierników w czekoladzie. Fajne polączenie smakowe 1 godz. 30 min

4.5 (159 ocen)

Sernik z piernikami i kawową nutą

4.5 (159 ocen)

Sernik z piernikami i kawową nutą

 2milutka Serniki uwielbiam pod każdą postacią,dziś zapraszam na sernik z kawową nutką i piernikową wkładką,smaczny i puszysty! 1 godz. 20 min

0 (0 ocen)

Kawowy budyniowiec z musli, serem i gruszkami

0 (0 ocen)

Kawowy budyniowiec z musli, serem i gruszkami

 JustKuchcik Wilgotne i pulchne ciasto o smaku kawy na bazie m. in. proszku budyniowego oraz mieszanki musli. Ciekawym dodatkiem jest masa serowa o smaku orzeźwiającego arbuza, która świetnie komponuje się z gruszkami. 1 godz. 30 min

4.49 (150 ocen)

ciemny biszkopt na oleju

4.49 (150 ocen)

ciemny biszkopt na oleju

 kasienka1987 Prosty ,delikatny puszysty biszkopt , idealny do tortów i deserów .Zawsze się udaje .Taki biszkopt można przekroić na 2-3 części. 15 min

To może cię zainteresować