Bigos słodko-kwaśny z kapusty pekińskiej
Pysznie przyrządzona, w smakach słodko - kwaśnych, kapusta pekińska. W takiej formie danie smakuje z ciemnym pieczywem, ale nadaje się także do podania jako dodatek do obiadu - na ciepło, bądź na zimno.
Składniki:
- 1 nieduża kapusta pekińska (600 - 700g)
6 średnich korniszonów (łącznie 250 - 300g)
1 średnia biała cebula
2 - 3 ząbki czosnku
3 łyżki posiekanego lubczyku
100 g daktyli bez pestek
4 łyżki oleju
5 łyżek przecieru pomidorowego
1 łyżeczka kminku mielonego
1/2 łyżeczki cynamonu mielonego
1/3 łyżeczki kurkumy mielonej
szczypta papryki ostrej mielonej
sól do smaku
cukier do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
do przybrania - prażony słonecznik łuskany, posiekany szczypiorek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Sałatki Ogórki konserwowe Korniszony Dania główne Przystawki Bigos Potrawka JarzynkaBigos słodko-kwaśny z kapusty pekińskiej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Cynamon Czosnek Daktyle Kapusta pekińska Kminek Kurkuma Lubczyk Papryka Przecier pomidorowy Sałata Szczypiorek SłonecznikInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bigos słodko – kwaśny
Jarski bigos w słodko – kwaśnym wydaniu. Wśród przypraw znalazł się tutaj anyż, który z powodzeniem zastępuje często używany w przepisach z kapustą kiszoną koper. Bardzo smaczna kompozycja. Bigos sprawdzi się jako dodatek do obiadu, choć smakuje równie dobrze po prostu z pieczywem.
Komentarze