Bigos z kapusty pekińskiej

  • wyświetlono: 22203 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 0

Bigos z kapusty pekińskiej przypomina w smaku bigosik z młodej kapusty. Jest delikatnie słodki, rozpływa się w ustach, a przy tym jest dosyć lekki. Jest bardzo szybki do przygotowania, a najlepszy na drugi dzień, gdy smaki się przegryzą..

Cukiereczek

Składniki

• 1 kapusta pekińska,
• 300g cienkiej kiełbasy,
• 1 duża cebula,
• 2 marchewki,
• Kawałek selera,
• 5 łyżeczek koncentratu pomidorowego,
• 1,5 łyżeczki słodkiej papryki,
• 1/3 łyżeczki ostrej papryki,
• Sól,
• Pieprz,
• Ocet do smaku,
• 2 szklanki wody,

Sposób przygotowania przepisu:

Bigos z kapusty pekińskiej

  • Bigos "pekiński"1. Kiełbasę kroimy w kostkę lub w półtalarki.
  • Bigos "pekiński"2. Obsmażamy ją na rumiano na patelni i przekładamy do garnka.
  • Bigos 3. Marchewkę i selera obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.
  • Bigos 4. Najpierw szklimy na oleju cebulę, dodajemy warzywa i smażymy około 5 minut razem. Podsmażone warzywa przekładamy do garnka.
  • Bigos 5. Pekinkę drobno szatkujemy i dodajemy do pozostałych składników. Zalewamy całość wodą i dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu około pół godziny aż wszystkie składniki będą miękkie.
  • Bigos 6. Pod koniec dodajemy koncentrat pomidorowy i przyprawą. Dodajemy również 1-2 łyżeczki octu, aby wzmocnić smak potrawy. Podajemy ze świeżym pieczywem.
    Życzę smacznego :)

Porady

Do dania polecam użyć dobrej jakości kiełbasy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakikapusta pekińskakiełbasaobiadbigoslekki obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Bigos z kiszonej kapusty

Dodane przez: myszka23

Bigos z kiszonej kapusty

Smaczny, tradycyjny bigos. Pierwszy...

Bigos z białej kapusty

Dodane przez: luna19

Bigos z białej kapusty

bigos szybki i prosty

Bigos z włoskiej kapusty

Dodane przez: blog_magicznezyciemarty

Bigos z włoskiej kapusty

Oj marzył mi się taki bigos z młodej...

Bigos z młodej kapusty

Dodane przez: 2milutka

Bigos z młodej kapusty

Taki bigosik często robię gdy na...

Bigos z kapusty kiszonej

Dodane przez: Kuchnia Marty

Bigos z kapusty kiszonej

Ile gospodyń, tyle przepisów na...

bigos z młodej kapusty

Dodane przez: PolskaGotuje

BIGOS Z MŁODEJ KAPUSTY

Szybki i smaczny bigos z młodej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE