Biała kiełbasa z jajkiem i pysznym sosem
Joanna Sokołowska
- 40 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Jest to propozycja na pyszne śniadanie na stół Wielkanocny. Można też jajka pokroić w kostkę i połączyć składniki, otrzymamy wówczas pyszną sałatkę Wielkanocną.
- 40 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- biała kiełbasa żurkowa 2 szt.
3 jajka
6 łyżek zielonego groszku z puszki
3 łyżki białej fasoli
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy miodowej
po szczypcie soli i pieprzu kolorowego
oraz
2 listki laurowe
4 kuleczki ziela angielskiego
1 łyżka majeranku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Biała kiełbasa z jajkiem i pysznym sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Kiełbaski ugotować w wodzie z dodatkiem ziela angielskiego, majeranku i listków laurowych, około 20 minut. Pozostawić w garnku do wystudzenia. Następnie wyjąć z wody, zdjąć z nich osłonki i pokroić w plasterki.
Ugotowane jajka obrane ze skorupek pokroić na ćwiartki.
Groszek i fasolkę osączyć przelać na sitku wodą.
Majonez zmiksować z 3 łyżkami zielonego groszku, doprawić musztardą, solą, pieprzem. Do sosu dodać pozostały groszek i fasolkę, wyłożyć na talerz. Na sosie ułożyć jajka i kiełbaskę. Dowolnie udekorować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Swojska biała kiełbasa
Na Wielkanocnym stole nie może zabraknąć białej kiełbasy. Niestety coraz trudniej kupić taką, która będzie naprawdę smaczne. . W kupnej nigdy nie wiadomo, co jest zmielone i do kupnej kiełbasy często dodawana jest saletra-kiełbasa jest różowa zamiast szara. My robimy białą kiełbasę już od lat sami.Nie...
Komentarze