Bezglutenowa babka herbaciana z cytrynowym lukrem
sweet-amelia
- 60 min
- Dla 8 osób
- Średni
Uwielbiam wszelkiego rodzaju babki, a ta jest jedną z moich ulubionych!
- 60 min
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- 2 szklanki mąki (ja użyłam bezglutenowej Schar),
1/2 szklanki cukru,
80 g masła (oleju kokosowego),
2 żółtka,
1 szklanka mocnej herbaty,
80g rodzynek,
1 łyżeczka sody,
1 łyżeczka proszku do pieczenia (użyłam bezglutenowego),
1/2 skórki z cytryny,
szczypta soli,
sok z połowy cytryny,
cukier puder.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bezglutenowa babka herbaciana z cytrynowym lukrem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rodzynki pogotować (ok. 5 minut) w mocnej herbacie. Odcedzić i wystudzić.
Masło utrzeć z cukrem i dodać żółtka, skórkę z cytryny, sól, mąkę, sodę i proszek.
Na końcu wlać zimną herbatę i dodać rodzynki.
Przygotować formę do bab, wlać ciasto.
Piec ok. 55 minut.
Przygotować lukier:
do soku z cytryny dodawać cukier puder po łyzeczce (ok. 20 łyżeczek) i mieszać.
Dodawać cukier aż będzie gęste i białe.
Polukrować babkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Babka piaskowa bezglutenowa
Tak naprawdę jest to tradycyjna babka piaskowa tyle że skład tak zmodyfikowany że jest babka bezglutenową. Polecam szczególnie osobom na diecie bezglutenowej. A jeśli ktoś nie wie to nie pozna w smaku że brakuje jej mąki tortowej. Jest tak "piaskowa" że rozpływa się w ustach.
Komentarze