Babka piaskowa bezglutenowa

  • wyświetlono: 16066 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Tak naprawdę jest to tradycyjna babka piaskowa tyle że skład tak zmodyfikowany że jest babka bezglutenową. Polecam szczególnie osobom na diecie bezglutenowej. A jeśli ktoś nie wie to nie pozna w smaku że brakuje jej mąki tortowej. Jest tak "piaskowa" że rozpływa się w ustach.

Kasia84
  • 90min

Składniki

• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 kostka masła lub margaryny
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia ( najlepiej bezglutenowego)
• 1 i ¾ szklanki mąki ziemniaczanej
• ¼ innej mąki np. kukurdzianej czy innej białej mąki bezglutenowej
• Aromat np. rumowy
• Kakao
• Polewa, lukier lub cukier puder do dekoracji
• Masło i bułka tarta lub mąka kukurdziana do formy

Sposób przygotowania przepisu:

Babka piaskowa bezglutenowa

  • 1. Całe jajka ubijamy mikserem na puszystą masę razem z cukrem. Margarynę roztapiany i przestudzamy. Do ubitej masy jajecznej dodajemy stopniowo mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, Ciągle ubijamy, następnie małym strumieniem wlewamy margarynę nadal ubijając, na koniec dodajemy aromat.
  • 2. Odkładamy trochę ciasta w drugą miskę i mieszamy je z odrobiną kakao. Formę do babki smarujemy masłem i wysypujemy bułką. Wlewamy jasne ciasto a na wierzch na środek małym strumieniem ciasto ciemne.
  • 3. Pieczemy w piekarniku w temp 170 stopni na termo obiegu przez 1 godzinę.
    Zaraz po upieczeniu wysadzamy babkę, Studzimy. Polewamy polewą,lub lukrem. Można także posypać tylko cukrem pudrem.

Porady

Tradycyjną babkę piaskową pieczemy w proporcjach mąki ziemniaczanej i tortowej „pół na pół”. Tutaj sama mąka ziemniaczana .
Polecam moje przepisy na polewę oraz lukier zamieszczone w oddzielnej pozycji.
Jeśli wolimy aby babka była cała biała bez kakao to nie oddzielamy części ciasta na kakao
Podana proporcja jest na tradycyjna foremkę do babki z kominem. Co jest odpowiednikiem dłuższej blachy keksowe czy też dwóch krótkich blaszek keksowych.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciedania_dla_urodyCiastoWielkanocherbatalukierkawakakaopolewamąka ziemniaczanacukier puderbabka piaskowaciasto bezglutenowebezglutenowa dietababka bezglutenowa

Komentarze

Podobne przepisy

image-0nwbuxl

Dodane przez: paolineczka

Babka piaskowa

ten przepis wędruje w naszej rodzice...

Babka Wielkanocna

Dodane przez: Helenka

Babka piaskowa

Doskonały i sprawdzony przepis...

baka

Dodane przez: maja11

Piaskowa babka

ciasto,które zawsze się udaje :)

babka piaskowa z cytryną

Dodane przez: bieniaszka

Babka piaskowa z cytryną

Na Wielkanoc piekę w formie na...

SZYBKA BABKA PIASKOWA

Dodane przez: Aga72

SZYBKA BABKA PIASKOWA

bardzo szybka i smaczna

PiaskowA babka cytrynowa

Dodane przez: Magster

CYTRYNOWA BABKA PIASKOWA

Babka to ciasto którego nie trzeba...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE