Babka czekoladowa Baileys
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- babka:
2 tabliczki gorzkiej czekolady
2 łyżki kawy rozpuszczalnej w granulkach
3/4 szkl likieru Baileys (lub innego typu irish coffee cream)
2/3 szkl kakao
3/4 szkl śmietany w temperaturze pokojowej
1 i 3/4 szkl mąki
1 szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szkl miękkiego masła
2 łyżki oleju
1 szkl brązowego cukru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
5 jaj
polewa czekoladowa
60 g czekolady gorzkiej
1/3 szkl likieru Baileys
2 łyżki masła
1 szkl cukru pudru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babka czekoladowa baileys - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czekoladę oraz granulki kawy rozpuszczamy w kąpieli wodnej dodając na końcu likier i kakao, studzimy.
Śmietanę w temperaturze pokojowej mieszamy trzepaczką z ostudzoną masą czekoladową.
W osobnym naczyniu łączymy mąkę i proszek do pieczenia
Miękkie masło ubijamy z cukrem,olejem oraz ekstraktem waniliowym, a kiedy składniki będą dobrze połączone dodajemy po jednym jajku, a następnie mąkę i po trochu masy czekoladowej.
Formę na babkę smarujemy tłuszczem i obsypujemy lekko kakao.
Gotowe ciasto przelewamy do formy i pieczemy 45-50 minut ( najlepiej sprawdzić patyczkiem czy jest upieczone) w 180 stopniach. W tym czasie przygotowujemy polewę.
polewa:
W kąpieli wodnej rozpuszczamy masło,czekoladę i likier. Kiedy masa będzie gładka dodajemy cukier puder i mieszamy do rozpuszczenia.
Masą polewamy wystudzoną babkę
Porady
wszystkie składniki ( w szczególności masło i jaja) muszą mieć temperaturę pokojową
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Likier
Notka redakcyjna
KHWS_01-2017Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze