REKLAMA

Babka czekoladowa

wyświetlono: 89 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 0

To jedna z naszych ulubionych babek. Idealnie słodka, mięciutka i puszysta.

opublikowany: 25.10.2021
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 20 min

Składniki:

  • • 125 g masła,
    • 100 g cukru,
    • 3 jajka,
    • 125 ml mleka,
    • 150 g białej czekolady,
    • 225 g mąki pszennej tortowej,
    • 1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia,
    • ¼ łyżeczki soli
Ocena:

(średnia 4 z 1 głosów)

Okazje:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Wszystkie składniki na babkę powinny być w temperaturze pokojowej. Formę na babkę smarujemy cienką warstwą masła i oprószamy bułką tartą. Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni, góra-dół.
    Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub w mikrofali. Zostawiamy ją do przestygnięcia. Powinna być letnia, ale nadal płynna. Białka oddzielamy od żółtek. Mieszamy ze sobą mąkę pszenną, sól i proszek do pieczenia.
    Do miski wkładamy masło, dodajemy cukier. Ucieramy je mikserem na największych obrotach miksera na jasną, puszystą masę maślaną (około 5-7 minut). Następnie dodajemy po jednym żółtku i dalej chwilkę ucieramy (masa maślana może się zwarzyć, ale nie przejmujcie się – wszystko wróci do normy po dodaniu suchych składników). Następnie dodajemy białą czekoladę – miksujemy na wolnych obrotach miksera. Dodajemy suche składniki oraz mleko i mieszamy krótko, tylko do połączenia.
    Białka ubijamy na sztywną pianę. Delikatnie przekładamy je do miski i mieszamy z ciastem za pomocą szpatułki.
    Do formy babkowej wykładamy ciasto, wyrównujemy.
    Babkę pieczemy około 60-65 minut (do suchego patyczka). Po upieczeniu zostawiamy ją w formie do całkowitego wystudzenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: majka190382 IMG_20190707_173458_367

BABKA CZEKOLADOWA

Mocno czekoladowa, wilgotna, po prostu pyszna babeczka, wypróbujcie

kategoria: babki babka wielkanocna Desery opublikowany: 26.01.2017 | wyświetlono: 563 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0
Dodane przez: MałgorzataS MałgorzataS

Babka czekoladowa

Szybka, łatwa w przygotowaniu babka o pysznym czekoladowym smaku

kategoria: Ciasta opublikowany: 26.01.2018 | wyświetlono: 636 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: Magster Magster

BABKA MIGDAŁOWO - CZEKOLADOWA

Przepyszna, wilgotna babeczka, polecam jako ciasto do kawy jak również deser na nadchodzące święta.

kategoria: Ciasta babki opublikowany: 21.01.2018 | wyświetlono: 817 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE