BABKA POMARAŃCZOWO-CZEKOLADOWA

  • wyświetlono: 1139 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Święta tuż tuż więc napewno robimy już plany jakie ciasta i desery zagoszczą w tym roku na naszym świątecznym stole. Ja proponuję babkę pomarańczowo-czekoladową która jest wilgotna, aromatyczna i kolorowa:)

Magster
  • 12 porcje
  • 90min

Składniki

2 szklanki mąki pszennej
2/3 szklanki oleju (u mnie słonecznikowy)
5 jajek
1/3 szklanki mleka
1 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Ciasto pomarańczowe:
skórka starta z 1 pomarańczy
sok z 1 pomarańczy

Ciasto czekoladowe:
1/2 czekolady deserowej
2 łyżki śmietanki kremówki

Lukier:
1 szklanka cukru pudru
sok z 1/2 pomarańczy

Forma: do babki z kominkiem

Sposób przygotowania przepisu:

BABKA POMARAŃCZOWO-CZEKOLADOWA

  • 1. Żółtka oddzielić od białek i utrzeć z cukrami do białości. Zmniejszyć obroty miksera i powoli dodawać olej oraz mąkę przesianą z proszkiem oraz mleko. Białka ubić na sztywno i powoli dodawać do ciasta delikatnie mieszając.
  • 2. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej wraz ze śmietanką i przestudzić.
  • 3. Ciasto podzielić na 2/3 i 1/3 . Do mniejszej części dodać rozpuszczoną czekoladę i delikatnie wymieszać.
  • 4. Do większej części dodać skórkę startą z pomarańczy i sok, delikatnie wymieszać.
  • 5. Foremkę wysmarować tłuszczem, można posypać bułką tartą.
  • 6. Najpierw wyłożyć połowę ciasta pomarańczowego a następnie połowę ciasta ciemnego. Czynność powtórzyć. Patyczkiem zrobić esy-floresy.
  • 7. Pieczenie godz w piekarniku nagrzanym do 170 stopni, do suchego patyczka. Po upieczeniu pozostawić do wystygnięcia.
  • 8. Lukier pomarańczowy:
    Sok utrzeć z cukrem do białości, wyłożyc na ciasto. Na wierzchu ułożyć skórkę pomarańczową.

Porady

Jesli chcemy aby ciasto pomarańczowe miało bardziej intensywny smak możemy dodac kilka kropli olejku pomarańczowego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciastaWielkanocbabkababka pomarańczowaciasta na świętababka z czekoladą

Komentarze

Podobne przepisy

Babka jogurtowo-pomarańczowa

Dodane przez: Marcepanowa-kuchnia

Babka jogurtowo-pomarańczowa

Czym byłyby Święta Wielkanocne...

Piaskowa babka.

Dodane przez: BABECZKA 35

Piaskowa babka z pomarańczową nutką

Na Wielkanocny stół polecam Wam...

Pomarańczowa Babka Twarogowa

Dodane przez: gotowanietoproste

Pomarańczowa Babka Twarogowa

Pyszna i wilgotna baba na Wielkanoc,...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Babka bananowa ze skórką pomarańczową

Babka tak przygotowana, pachnie...

Babka kawowo-pomarańczowa

Dodane przez: monika016

Babka kawowo-pomarańczowa

Smak kawy i pomarańczy świetnie...

Babka pomarańczowa z czekoladą

Dodane przez: Przepisy Online

Babka pomarańczowa z czekoladą

Cytrusowe babki należą do moich...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE