Aromatyczny schab gotowany

5 (9 ocen)

Jolanta Kuś

15 min
Dla 6 osób
Łatwy

Jola1977-1977

Domowej wędliny nic nie zastąpi , a ta wykonana w kilka chwil ucieszy domowników czy znajomych gdy jej spróbują :)

15 min
Dla 6 osób
Łatwy

Składniki:

ok . 1,5 kilograma schabu surowego wieprzowego
2 litry wody
5 ząbków czosnku
4 płaskie łyżki soli
1 płaska łyżka cukru
3 łyżki musztardy francuskiej - z ziarnami gorczycy
5 ziaren ziela angielskiego
5 ziaren czarnego pieprzu
3 listki laurowe
1 spora cebula
1 łyżka majeranku
Dodatkowo:
2 łyżki przyprawy - suszone pomidory z czosnkiem i chili
1 łyżka majeranku

Wystaw ocenę:

5 (9 ocen)

Zobacz również:

Wędliny

Aromatyczny schab gotowany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Schab myję , osuszam .
2. Do wody dodaję sól , cukier , listki laurowe , majeranek , ziarna ziela angielskiego i pieprzu , musztardę , obraną cebulę i obrane ząbki czosnku , doprowadzam do zagotowania , zmniejszam płomień . Do mieszanki wkładam schab , gotuję około 50 minut . Płomień wyłączam , pozostawiam schab w wywarze na około cztery godziny .
3. Po tym czasie schab wyjmuję z wywaru , osypuję zmieszaną przyprawą - suszone pomidory z majerankiem , zawijam w folię aluminiową , wkładam do lodówki do dnia następnego .

Porady

Schab wyjęty z lodówki wystarczy pokroić , z pieczywem smakuje wybornie :)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Schab Czosnek Cebula

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem

Pikantana pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie

Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie

Elastyczne delikatne naleśniki

Ciasto typu brownie na czekoladzie nadziewanej

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Święta Wielkanoc Karnawał Dzień kobiet Impreza Spotkanie rodzinne Imieniny Gotowanie Śniadanie Kolacja Dania do pracy Dania do szkoły Przekąska

Podobne przepisy

4.42 (24 ocen)

Schab wolno gotowany z warzywami i przyprawami

Jola1977-1977 Taka wędlina domowa doskonale sprawdzi się do pieczywa na kanapki , a jeśli będzie trzeba , podgrzana będzie mięskiem do ziemniaczków :) Wykonanie jej nie sprawia trudności , a dostępne składniki to dodatkowy plus by ją zrobić samemu :) 20 min

4.13 (491 ocen)

Schab gotowany w 10 minut

bogusia82 Schab jest smaczny i soczysty, moja rodziną uwielbia taką wędlinę na kanapki. Jest szybki do przyrządzenia, w niecałą godzinę mamy smaczna wędlinę.

4.5 (146 ocen)

4.5 (146 ocen)

Schab gotowany w mleku

Anitka0804 Delikatna, jasna i soczysta wędlina z schabu wieprzowego gotowana w mleku z świeżymi ziołami będzie idealną przekąską na ciepło jak i również na zimno do kanapek. Serdecznie polecam kto jeszcze nie spróbował to koniecznie musi zrobić bo jest pyszniutki! 60 min

4.5 (185 ocen)

Schab gotowany

AnetaJ To prosty i smaczny, a przede wszystkim zdrowy przepis na domową wędlinę. Przygotowanie gotowanego schabu nie jest trudne i nie zajmuje zbyt dużo czasu. Można podać go na zimno, jak i na ciepło z sosem. 1 min

4.38 (213 ocen)

Schab gotowany w majonezie

2milutka Domowa zdrowa wędlina gotowana z ziołami w zalewie majonezowej, jest łatwa do przygotowania i nie zajmuje dużo czasu poza oczekiwaniem, polecam na kanapkę, jest pyszny! 3 godz. 20 min