Schab gotowany

  • wyświetlono: 5296 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

To prosty i smaczny, a przede wszystkim zdrowy przepis na domową wędlinę. Przygotowanie gotowanego schabu nie jest trudne i nie zajmuje zbyt dużo czasu. Można podać go na zimno, jak i na ciepło z sosem.

AnetaJ
  • 1min
  • Łatwy

Składniki

1-1,5 kg schabu
2 ząbki czosnku
1 łyżka musztardy
1-2 liście laurowe
2-3 ziarenka ziela angielskiego
2-3 ziarenka pieprzu
Sól
Przyprawa do mięsa
Prażona cebulka

Sposób przygotowania przepisu:

Schab gotowany

  • 1. W rondlu zagotować 1l wody, dodać czosnek, musztardę, liście laurowe, ziele angielskie, ziarenka pieprzu oraz 1 łyżeczkę soli. Do gorącego wywary włożyć schab - przed gotowaniem dobrze jest mięso jest związać sznurkiem, koniecznie trzeba to zrobić gdy kawałki mięsa są nieregularne, nadając im bardziej zwarty kształt, zagotować. Gotować na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie. Po czym odsączyć z zalewy. Oprószyć z każdej strony przyprawą do mięsa, a wierzch dodatkowo posypać prażoną cebulką.
    Mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego i zapiec w 180 stopniach.
    Upieczone mięso odstawić na 15-20 minut, po tym czasie można je pokroić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

schabw kilka chwilzdrowie na talerzupieczony schabsamo zdrowieschab gotowanyprosty przepisdomowa wędlinadomowa szynka

Komentarze

Podobne przepisy

image-20g1een

Dodane przez: Alex M

Schab pieczony na kanapki

Smaczna wędlina pieczona z chudego...

Schab pieczony

Dodane przez: LenaGotuje

Schab pieczony w niskiej temperaturze

Soczysty schab dzięki podsmażeniu...

schab w majeranku

Dodane przez: Nina80

Schab w majeranku

Schab w majeranku idealny na kanapki.

Schab pieczony w majeranku

Dodane przez: Magster

SCHAB PIECZONY W MAJERANKU

Ostatnio nie miałam szczęścia do...

Schab pieczony w mleku

Dodane przez: Dzastinka

Schab pieczony w mleku

Schab pieczony w mleku to wyjątkowo...

Schab pieczony

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Schab pieczony

Zapraszam na aromatyczny schabik.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE