Kulinarne Hity 6/2017
bb
Dobrze zbilansowana dieta, bogata w witaminy i minerały, to nasza tarcza obronna przeciw wirusom. Zimą warto sięgnąć po niedrogą, a bardzo wartościową kiszoną kapustę. Co z niej przyrządzić, podpowiadamy w temacie numeru. O tej porze roku wyśmienicie smakują też mięsne roladki, najlepiej z sycącym farszem czy nadziewana kaczka. Dopełnieniem takiej uczty będzie kawałek domowego ciasta z kremem.
Serowo-francuskie paluchy z szynką
Z ciasta francuskiego można wyczarować wiele przekąsek na słono, tym razem zrobiłam serowo-francuskie paluchy z szynką parmeńską z dużą ilością ostrej papryki a mimo to wcale nie były ostre J Ważne jest aby użyć do nich wyrazistego w smaku sera żółtego np. parmezanu cz cheddara, nie próbujcie z goudą...
Pełnoziarniste pierogi z kapustą, grochem i boczkiem
Pierogi bardzo lubię z różnymi farszami, nie mogę jeść mąki białej więc przygotowałam takie oto pyszne i sycące pierogi z mąki orkiszowej razowej. Farsz przygotowałam z kapusty grochu i podsmażonego boczku, swoim smakiem mnie urzekły. Polecam osobą będącym na diecie o niskim indeksie glikemicznym.
Bigos z kiszonej kapusty
Do bigosu możemy dodać praktycznie wszystko - różne mięso w dowolnych proporcjach.Najlepiej smakuje na drugi, trzeci dzień i przyznam, że za każdym razem wydaje mi się coraz pyszniejszy. Czasami dodaję do niego kilka ziaren jałowca, rzadziej - suszone pomidory, czy śliwki (rodzina nie lubi).
Ziemniaki nadziewane jarmużem, wędzoną papryką i kiełbasą chorizo otulone boczkiem
To danie, które dość często będzie gościć w moim domu. Kiełbasa chorizo nadała pikantny posmak, a wędzona papryką dymny aromat. Całość idealnie do siebie pasuje. Ponadto jarmuż jest warzywem zawierającym silne przeciwutleniacze i mające właściwości przeciwzapalne więc nic tylko jeść!
1
2
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
