Żurek z białą kiełbasą i jajkiem
Składniki:
- 0,70 kg białej kiełbasy
0,.30 kg wędzonego boczku
2 butelki gotowego zakwasu w płynie ( po 0,5 l )
4 ząbki czosnku
sól, pieprz, liście laurowe (3-4 szt.), kilka ziaren ziela angielskiego, garść majeranku
350 ml gęstej śmietany 12 lub 18%
1 łyżka tartego chrzanu
jajka ugotowane na twardo w ilości 1 jajko na osobę
Wystaw ocenę:
4.51 (148 ocen)
Żurek z białą kiełbasą i jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W międzyczasie ugotować jajka na twardo i ostudzone obrać. Pokrojoną kiełbasę dodać do żurku, następnie zaprawić śmietaną i łyżką chrzanu. Jajka w ćwiartkach nałożyć bezpośrednio na talerz przed samym podaniem.
Smacznego !
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze