ŻUREK Z BIAŁĄ KIEŁBASĄ I WĘDZONYM BOCZKIEM
- 15 min
To jedna z moich ulubionych zup. Z dodatkiem białej kiełbasy i wędzonego boczku jest na prawdę pyszna!
- 15 min
Składniki:
- 2 białe kiełbasy,
20 dkg wędzonego boczku,
2 ząbki czosnku,
2 średnie cebule,
3 jajka ugotowane na twardo,
włoszczyzna,
4 średnie ziemniaki,
żurek w butelce,
majeranek,
sól,
pieprz,
ziele angielskie,
przyprawa uniwersalna,
liść laurowy,
łyżka masła,
łyżka śmietany.
4.42 (156 ocen)
Żurek z białą kiełbasą i wędzonym boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka wkładam: kiełbasę, boczek, obraną włoszczyznę i cebulę (jedną) oraz 2 listki laurowe, 3 ziarenka ziela angielskiego i łyżkę przyprawa uniwersalna. Wszystko zalewam 5 szklankami wody i gotuję na małym ogniu około 40 minut.
Ziemniaki kroję w kostkę, dodaję do wywaru i gotuję do miękkości.
Wyjmuję warzywa, kiełbasę i boczek. Kiełbasę kroję w półplasterki, boczek w kostkę.
Wlewam żurek wg własnego smaku (należy wlewać po trochu i próbować), dodaję także posiekane ząbki czosnku.
Na maśle podsmażam posiekaną cebulę (do lekkiego zarumienienia), dodaję do zupy razem z wcześniej pokrojonym boczkiem i kiełbasą.
Jajka kroję na ósemki, wkładam do żurku.
Całość doprawiam majerankiem, solą i pieprzem oraz zaprawiam śmietaną.
Porady
Zamiast śmietany możemy też użyć jogurtu - jest zdrowszy i mniej kaloryczny :)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biała kiełbasa
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze