Zupa pieczarkowa na rosole z kaczki

Zupa pieczarkowa na rosole z kaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do dużego garnka wlać wodę, włożyć mięso oraz warzywa ( z wyjątkiem grzybów oraz ziemniaka i drugiej, średniej cebuli) . Doprowadzić rosół go zagotowania, gdy zacznie wrzeć, zmniejszyć ogien i gotowac na malym ogniu do momentu az mieso bedzie ugotowane). Doprawić solą, pieprzem, przyprawą maggie, suszonym lubczykiem oraz posiekaną natką pietruszki .
  
  
  Pieczarki oczyścić, opłukać i pokroic w plasterki.
  
  Na patelnię wlać łyżkę oleju olej dołożyć łyżkę masła. Na rozgrzany tłuszcz wrzucić drobno pokrojona cebulę, zrumienić. Do cebuli dodac pieczarki, lekko podsmażyć, dodać śmietanę.oraz małą chochelkę rosołu, chwilę dusić.
• 2. Ziemniaka obrać, opłukać , pokroić w mala kostkę.
  
  Część rosołu potrzebną do przygotowania zupy grzybowej wlać do mniejszego garnka, zagotować, zmniejszyć ogien, dodać pieczarki, listki laurowe, pokrojonego ziemniaka, pokrojona marchewkę z rosołu. Gotować do momentu aż ziemniaki będą miękkie, doprawić kurkumą, solą , pieprzem oraz posiekaną natką pietruszki. Można jeszcze doprawić śmietaną.