Zupa pieczarkowa na wołowym rosole

  • wyświetlono: 495 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zapraszam na zupę pieczarkową na bulionie wołowym. Zupa jest aromatyczna i smakuje rewelacyjnie. Polecam.

  • 3 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

30 dag szpondru wołowego z kością
2 marchewki
mały kawałek selera
1 mały por - jasna część
1 szklanka bardzo drobnego suchego makaronu
5 szklanek wody
1 płaska łyżeczka soli
1/8 łyżeczki pieprzu
1/8 łyżeczki curry
1 łyżka śmietanki 30%
pokrojona natka pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa pieczarkowa na wołowym rosole

  • Zupa pieczarkowa na wołowym rosole1. Do garnka wylewamy wodę, zagotowujemy. Mięso myjemy i wkładamy do gotującej się wody, zbieramy szumowiny. W międzyczasie obieramy i myjemy warzywa, kroimy. Po 1 godz i 30 minutach gotowania bulionu, wkładamy pokrojone warzywa. Gotujemy makaron według instrukcji na opakowaniu. Ugotowany bulion przelewamy na sitko i odmierzamy 1 L bulionu, wylewamy do garnka i dodajemy ugotowaną marchewkę i seler. Stawiamy na małym gazie i zagotowujemy. Pieczarki obieramy i kroimy w paseczki, wkładamy do bulionu i gotujemy przez 5 minut. Dodajemy ugotowany makaron i śmietankę. Mięso obieramy i kroimy w kostkę, dodajemy do zupy. Natkę pietruszki kroimy na drobno i dekorujemy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkimakaronporselermarchewtania kuchniaMój niedzielny obiadbulion wołowykreatywne_gotowanie14

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa kalafiorowa na rosole

Dodane przez: anemon

Zupa kalafiorowa na rosole

Pyszna zupa kalafiorowa z dużą...

image-0p01rxl

Dodane przez: Duśka55555

Zupa cebulowa na rosole

Gdy po niedzielnym obiedzie zostanie...

Zupa czosnkowa na rosole

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa czosnkowa na rosole

Zamiast pomidorówki po niedzielnym...

image-22xle5a

Dodane przez: wiesiołek

Klasyczna zupa grzybowa na rosole

Kiedy przychodzi pora na pachnące...

Zupa warzywna na rosole

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa warzywna na rosole

Zwykle po tradycyjnym niedzielnym...

Jesienna zupa na "rosole"

Dodane przez: MałaMi

Jesienna zupa na "rosole"

U mnie w domu podstawą udanej zupy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE