1.Grzyby na 10 minut namoczyć w 1/2 l wody.
Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę , pietruszkę posiekać, i razem poddusić na maśle , oprószyć mąką i krótko przesmażyć.
Dodać śmietanę i gotować 10 minut. Grzyby gotować w wodzie w której się moczyły przez 15 minut i przecedzić ( Wywar zostawić).
Wywar grzybowy dodać do cebuli, pietruszki i śmietany. Doprawić do smaku solą i pieprzem i dodać grzyby.
Komentarze