Pełnoziarniste babeczki z jabłkami

Pełnoziarniste babeczki z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1. Wymieszać suche składniki: makę, cukier, sól
  
  2. Wkroić masło. To znaczy posiatkować masło z suchymi składnikami. Ja po prostu wrzucam kawałki ciasta a potem robie z tego kruszonkę.
  
  3. Dodać jajko i śmietanę. Wymieszać aż składniki połączą się. Uwaga, można dodać trochę więcej mąki jeśli ciasto jest zbyt rzadkie! Ciasto ma być jak plastelina: trochę lepiąca ale gładka masa.
  
  4. Ciasto wyłożyć na folii spożywczej. Włożyć do lodówki na przynajmniej godzinę (ale mniej niż 48 godzin). 5. W między czasie przygotować papierowe foremki do muffinek, metalowe foremki na babeczki oraz nadzienie. Nadzienie przygotowuje się poprzez obranie jabłek, pokrojenie ich w kawałki (bez gniazd). Wrzucamy je do garnka i troszeńkie wlewamy do nich wody. Przypruszamy, dusimy - aż się lekko rozwalą. Dodajemy cukier i odrobinę przyprawy do piernika lub cynamon.
  
  5. Rozwałkować ciasto (podsyp duża ilości mąki blat by ciasto nie przyklejało. To samo zrób z wałkiem) i wykrawaj koła.
  
  6. Wylep kołami z ciasta foremki do muffinek, a następnie włóż je do metalowych foremek.
  
  7. Gotowe babeczki, wypełnij nadzieniem.
  
  8. Piecz około 30 min – 35 min, w około 180 stopni. Ciasto winne być zarumienione.