Hamburgery z boczniakami (wegetariańskie)

Hamburgery z boczniakami (wegetariańskie) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Czosnek drobno pokroić.
  Boczniaki pokroić wzdłuż lub rozdrobnić widelcem na kawałki przypominające paski.
• 2. Rozdrobnione boczniaki wyłożyć na płaską blachę do pieczenia.
• 3. Posypać czosnkiem, poprószyć solą i papryką wędzoną oraz papryką słodką i polać delikatnie oliwą z oliwek.
• 4. Piec ok. 25 – 30 min. w 180 stopniach do momentu, aż się lekko zarumienią.
  Należy sprawdzać boczniaki, ponieważ łatwo je przypalić. W trakcie pieczenia należy od czasu do czasu wymieszać boczniaki, aby wszystkie były równomiernie upieczone i nie przywarły do blachy.
  Podczas pieczenia zmniejsza się objętość boczniaków.
  Piec do momentu aż na końcówki małych paseczków będą lekko przypieczone na brązowo.
• 5. Po upieczeniu wyłożyć boczniaki do miski i dodać sos BBQ. Dokładnie wymieszać.
• 6. Bułki na hamburgery (obie części) lekko podgrzać środkową częścią do dołu na posmarowanej olejem patelni.
  Jedną połowę bułki posmarować 1 łyżką majonezu, a drugą połowę posmarować 1 łyżką ketchupu. Na jedną połowę wyłożyć trochę pieczonych boczniaków.
  Następnie układać według uznania: pomidor, ogórek, sałata, papryka.
  Obie połowy bułki połączyć.