SERNIK SZACHOWNICA
- 60 min
Ciasto wygląda na skoplikowane, ale jest bardzo proste do zrobienia a przede wszystkim smaczne.
- 60 min
Składniki:
- Biszkopt:
- 5 jaj
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki tortowej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki wody
- 3 łyżki oleju
- 2 łyżki kakao
Masa serowa:
- 1.5 kg sera mielonego (może być ser z wiaderka wtedy dodajemy troche więcej budyniu)
- 6 jajek
- 30 dag cukru (aby się lepiej utarł miele go w młynku do kawy)
- cukier waniliowy
- budyń śmietankowy
- 15 dag margaryny „Kasi”
- olejek cytrynowy lub skórka z cytryny
Wystaw ocenę:
4.5 (158 ocen)
Sernik szachownica - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Białka ubić na sztywno dodać partiami cukier i nadal ubijać, później pojedynczo ubijamy żółtka ciągle ubijając.
Następnie woda zmieszana z olejem.
Na koniec dodać proszek przesiany z mąkami i kakao i delikatnie mieszamy. Ciastko wylać na blaszkę o wymiarach 35x24 cm.
Piec 30 minut w temperaturze 170°C .
Wystudzone ciasto kroimy na 6 pasków o wymiarach 2x2cm.
-
2.
Masa serowa:
„Kasie” utrzeć z żółtkami, cukrem i cukrem waniliowym. Dodać ser, budyń, olejek lub skórkę. Ucieramy na gładką masę. Na koniec piana ubita z białek.
Blaszkę po biszkopcie wysmarować tłuszczem wysypać bułką. Na spodzie ułożyć 3 paski biszkoptu, pozostawiając pomiędzy nimi spore odległości. W te przestrzenie wlać masę serową. W tym sam sposób ułożyć drugą warstwę ciasta (tym razem paski biszkoptu układamy na serze) Na wierzch reszta sera. Ciasto pieczemy 45-50 minut w temperaturze 180°C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
sernik szachownica
Sernik, który już samym swoim wyglądem wywołuje zachwyt. Wydaje się skomplikowany do zrobienia ale nic bardziej mylnego. Jego przygotowanie jest banalnie proste a smak tak pyszny, że zniknął w mgnieniu oka. Dla przełamania dodałam nutkę pomarańczy i smażonego kokosu, dzięki czemu zrobił się ciut egzotyczny.
SERNIK SZACHOWNICA
Delikatna masa serowa połączona z kakaowym ciastem tworzy pyszną „szachownicę”, której nikt się nie oprze. Wygląda smakowicie i smakuje rewelacyjnie! Robi się go byskawicznie i zawsze się udaje. Nie ma obaw o zakalca albo nieudany wypiek – to 100% sprawdzony przepis, w którym z całą pewnością się...
Komentarze