Sernik szachownica

  • wyświetlono: 15859 |
  • dodany do książki kucharskiej: 37 |
  • polecenia: 2

Sernik to jedno z moich ulubionych ciast. Staram się więc przygotowywać różne jego wersje. Tutaj w połączeniu z ciastem murzynkowym z dodatkiem dżemu z owoców leśnych. Pycha!

_Dagmara Wasinska
  • 120min

Składniki

Ciasto:
1/2 kostki margaryny
1 szklanka cukru
2 jajka
3 łyżki dżemu z owoców leśnych
2 szklanki mąki
3 łyżki kakao
1 łyżeczka sody
1 szklanka mleka

Masa serowa:
1,5 kg twarogu sernikowego
200 g masła
8 jajek
1 i 3/4 szklanki cukru
1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
3 budynie śmietankowe

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sernik szachownica

  • Sernik szachownica1. Ciasto: margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami. Dodajemy dżem, mąkę, kakao oraz sodę a na koniec mleko i wszystko dokładnie miksujemy. Białka ubijamy na sztywno i delikatnie mieszamy z ciastem za pomocą łopatki. Masę wylewamy do blaszki o wymiarach 22 x 37 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie studzimy i kroimy po skosie na paski i szerokości ok. 2 cm.
  • 2. Masa serowa: miękkie masło ucieramy z cukrami i żółtkami na puszystą masę. Następnie dodajemy partiami ser i budynie i dokładnie miksujemy. Na koniec ubijamy piane z białek i delikatnie mieszamy z masą serową za pomocą łopatki.
  • Sernik szachownica3. Do blaszki o wymiarach 22 x 37 cm wyłożonej papierem do pieczenia przekładamy co drugi pasek ciemnego ciasta.
  • Sernik szachownica4. Przestrzenie między paskami ciemnego ciasta wypełniamy masą serową. Następnie na paskach, w których znajduje się masa serowa układamy pozostałe paski ciemnego ciasta.
  • Sernik szachownica5. W wolne przestrzenie wlewamy pozostałą masę serową. Odrobina masy pokrywamy także paski ciasta. Całość pieczemy w 180 stopniach przez godzinę. Po ostudzeniu ciasto posypujemy cukrem pudrem lub polewamy polewą i kroimy w kwadraty. Smacznego :)

Porady

Ciasto murzynkowe można pokroić w poziome paski. Wtedy gotowy sernik najlepiej kroić po skosie.

Używam kakao naturalne, które jest łagodniejsze niż extra ciemne.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaCiastotwarógsernikDeserWielkanocświętaprzyjęciedżemboże narodzeniemurzynekPoczęstuneksernik szachownicasernik w paskiprzepis_miesiąca1000
 

Komentarze

Podobne przepisy

Owocowa szachownica

Dodane przez: beniawojt

Owocowa szachownica

Pyszne ,lekkie i nie za słodkie...

Serniko piernik szachownica

Dodane przez: mysza75

Serniko piernik szachownica

Świąteczny sernik szachownica który...

Ciasto "Szachownica"

Dodane przez: Krystyna32

Ciasto "Szachownica"

Do przygotowania tego ciasta potrzebna...

Tort szachownica

Dodane przez: mzka

Tort szachownica

Tort na urodziny dla teściowej....

jagodowa szachownica

Dodane przez: Aninka88

Ciasto Jagodowa szachownica

jogurtowe ciacho z jagodami ...

tort szachownica

Dodane przez: agarybak76

Tort Szachownica z truskawkami

Wysoki, pyszny tort z truskawkami,...