Schab z wędzoną śliwką
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1,5 kilograma schabu wieprzowego bez kości
2 łyżki soli
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki
5 ząbków czosnku
1 łyżka cukru
1 łyżka majeranku
20 dag suszonych wędzonych śliwek
woreczek do pieczenia mięs
Wystaw ocenę:
4.48 (189 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab z wędzoną śliwką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab umyć i osuszyć. Następnie ostrym nożem naciąć w środku przez całą długość. Do nacięcia włożyć suszone śliwki. Czosnek przecisnąć przez praskę i przełożyć do miseczki. Do czosnku dodać pozostałe przyprawy. Wszystko razem dobrze wymieszać. Tak powstałą mieszanką natrzeć dobrze schab ze wszystkich stron. Natarty i nafaszerowany schab przełożyć do worka do pieczenia mięs. Zamknąć. Przełożyć na blaszkę lub do naczynia żaroodpornego i piec w piekarniku 1 godzinę w 180 st C. Po upieczeniu ostudzić. Kroić na plastry i podawać na zimno.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze