Schab ze śliwką
Joanna Machynia
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Schab przygotowany w ten sposób jest wyjątkowo pyszny, kruchy i delikatny. Glazura z powideł dodatkowo wzbogaca jego smak. Doskonały na wyjątkowe okazje jako danie obiadowe lub na zimno jako wędlina.
Polecam! Jeśli go jeszcze nie robiliście to koniecznie wypróbujcie.
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1,7 kg schabu bez kości
ok 20 dag śliwek wędzonych bez pestek
sól, pieprz
łyżka tymianku
łyżka majeranku
łyżka czosnku granulowanego
3 łyżki oleju
2 łyżki powideł śliwkowych
Wystaw ocenę:
4.5 (179 ocen)
Schab ze śliwką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dzień przed pieczeniem schab umyć, osuszyć. Długim ostrym nożem naciąć kieszonkę. Do środka wkładać śliwki pomagając sobie trzonkiem drewnianej łyżki. Mięso oprószyć solą i pieprzem. Związać sznurkiem nadając mięsu ładny kształt. Tymianek, majeranek i czosnek wymieszać z olejem, natrzeć mięso i wstawić do lodówki na noc. Wyjąć z lodówki na godzinę przed pieczeniem. Schab piec w rękawie 2 godziny. Na 15 minut przed końcem pieczenia rozciąć rękaw i posmarować mięso powidłami. Po wyjęciu z piekarnika poczekać 15 minut i dopiero wtedy porcjować. Można ostudzić, schłodzić i używać jako wędlinę na kanapki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Schab pieczony ze śliwką i czosnkiem
Bardzo smaczny i aromatyczny pieczony schab ze śliwką. Nie może zabraknąć go u mnie podczas imprez, ani na Świątecznym stole. Schab ze śliwką świetnie się sprawdza jako domowa wędlina do chleba, z musztardą jest wyśmienity! Polecam mój sprawdzony przepis na schab ze śliwką.
Schab ze śliwką
Schab ze śliwką, to smaczne, proste i efektowne danie. Świetnie się sprawdzi na co dzień i od święta. Dobrze smakuje na ciepło, jako danie obiadowe, ale też na zimno, na kanapki. Idą święta, więc pomyślałam, że ten przepis może Wam się przydać :) Taki schab przygotuje nawet początkująca pani domu....
Komentarze