Schab duszony z porem i pietruszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Schab rozbić, przyprawić solą, pieprzem i papryką, obtoczyć w mące i obsmażyć na patelni na rumiano.
2.Przełożyć do szerokiego garnka lub wysokiej patelni, wlać wode tak aby przykryła mięso i dusić na wolnym ogniu ok 40 minut.
3.Wmiędzyczasie pora pokroić w plasterki, seler w słupki, wrzucić na patelnie, doprawić delikatnie solą i pieprzem i smażyc 5 minut. Dodać do mięsa na jakieś 10 minut przed końcem gotowania.
Podawać z ziemniakami. Smacznego.
Komentarze