Schab duszony w jogurcie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Schab pokroić na plastry o grubości około 0,5 cm i lekko rozbić. Każdy kawałek oprószyć solą i pieprzem i przyrumienić na rozgrzanym maśle z dwóch stron.
Do mięsa wlać jogurt i dusić pod przykryciem na małym ogniu aż mięso będzie miękkie.
Na koniec doprawić solą, pieprzem, papryką ostrą i słodką oraz dodać posiekany koperek.
Komentarze