Pieczone pierogi z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Drożdże rozrobić z mlekiem i odstawić na ok. 10 minut. Do miski wsypać
przesianą mąkę i sól. Dodać mleko z drożdżami, oliwę i zagnieść ciasto.
Dokładnie wyrobić, odstawić do wyrośnięcia na ok. 30 minut.
Przygotować nadzienie. Cebule pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na
oliwie, dodać posiekane drobno grzyby i łyżeczkę masła. Przyprawić solą,
grubo mielonym pieprzem i octem balsamicznym. Dusić ok.15 minut na
małym ogniu, pod koniec dodać posiekaną natkę.
Ciasto rozwałkować, nałożyć farsz i ulepić pierogi. Piec w nagrzanym do
180 stopni piekarniku przez 20 minut.
Komentarze