Pasztet z marchewki i soczewicy
- 1 godz. 10 min
Soczewica bogata w białko dobrze przyswajalne przez organizm. Dodatkowo posiada sporo wapnia, fosforu i potasu. Dobra dla osób dbających o zdrowe odżywianie. Posiada niski indeks glikemiczny.Pasztet baardzo dobry, jak na wyrób bez grama mięsa i do tego zdrowy :) Polecam :)
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- * ok. 0,5 kg. marchewki
* korzeń pietruszki
* kawałek selera
* 2 cebule
* 6 ząbków czosnku
* szklanka suchej czerwonej soczewicy
* 1 jajko lub łyżka siemienia lnianego rozpuszczonego w 2 łyżkach ciepłej wody
* 2 łyżki masła klarowanego lub oleju kokosowego
* 1,5 łyżki soli
* łyżeczka gałki muszkatołowej
* pół łyżeczki kurkumy
* pół łyżeczki bazylii
* łyżeczka majeranku
* szczypta cząbru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PasztetPasztet z marchewki i soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewkę, pietruszkę, seler, cebulę wrzucamy do garnka. Dodajemy przyprawy, masło lub olej. Zalewamy szklanką wody. Soczewicę płuczemy w ciepłej wodzie i wrzucamy na przygotowane warzywa. Wszystko gotujemy razem 15 minut. W tym czasie obieramy czosnek i nastawiamy piekarnik na 160 st. C. Kiedy warzywa się podgotują wylewamy wodę, po czym dorzucamy czosnek, jajko lub siemię lniane i blendujemy na jednolitą masę. Przelewamy do formy i pieczemy ok. 50 minut. Dobrze jest zapiekać przez pierwsze 20 minut na termoobiegu góra-dół, po czym przełączyć tylko na dół i piec kolejne 30 minut. Pasztet tężeje dopiero na drugi dzień.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze