pasztet z soczewicy i marchewki
- 1 godz. 10 min
Pasztet z soczewicy jest dobrą propozycją dla osób, które chcą urozmaicić swoją dietę a przede wszystkim ograniczyć spożywane mięsa. Pasztet jest bardzo syty, dlatego właśnie idealnie sprawdza się zarówno przy śniadaniu, kolacji a nawet przy obiedzie.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 250 g czerwonej soczewicy
150 ml oliwy
2 cebule pokrojone w kostkę
4 posiekane ząbki czosnku
2 tarte marchewki
ćwierć utartego korzenia selera
3 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki przyprawy curry
sól
pieprz
4 jajka
masło i bułka tarta do wysypania formy
Wystaw ocenę:
4.48 (188 ocen)
Zobacz również:
PasztetPasztet z soczewicy i marchewki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Soczewicę gotujemy w 2 szklankach wody, do momentu aż pozostanie papka (Jeśli woda się wchłonie a soczewica będzie nadal twarda warto dodać jeszcze trochę wody i przedłużyć czas gotowania).
- 2. Na rozgrzanej patelni smażymy czosnek, cebulę, marchewkę i seler.
- 3. Kiedy smażenie dobiega końca dodajemy soczewicę i koncentrat pomidorowy, doprawiamy.
- 4. Roztrzepane jajka mieszamy z powstałą masą.
- 5. Przygotowujemy keksówkę, którą smarujemy olejem i obsypujemy bułką tartą. Wykładamy masę do blaszki i stukamy kilka razy o blat aby pozbyć się pęcherzyków powietrza.
- 6. Pieczemy 40 min w temperaturze 180 stopni.
Porady
Smak pasztetu można urozmaicać, dodają zioła, kmin rzymski (kumin), grzyby, słodką i ostrą paprykę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pasztet z marchewki i soczewicy
Soczewica bogata w białko dobrze przyswajalne przez organizm. Dodatkowo posiada sporo wapnia, fosforu i potasu. Dobra dla osób dbających o zdrowe odżywianie. Posiada niski indeks glikemiczny.Pasztet baardzo dobry, jak na wyrób bez grama mięsa i do tego zdrowy :) Polecam :)
Komentarze