Panna cotta z sosem truskawkowym – wersja wegetariańska

Panna cotta z sosem truskawkowym – wersja wegetariańska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Śmietankę i mleko podgrzać wraz z ziarenkami wanilii. Dodać cukier puder i dokładnie wymieszać.
• 2. Gdy śmietanka i mleko się zagotują, wyłączyć ogień, dodać agar i dokładnie wszystko wymieszać trzepaczką. Masę ponownie zagotować.
• 3. Płyn wlać do przygotowanych wcześniej naczynek. Gdy panna cotta ostygnie, naczynka wstawić na kilka godzin do lodówki.
• 4. Sos truskawkowy przygotować poprzez zmiksowanie truskawek z cukrem pudrem (do smaku). Można też użyć przygotowanego w lecie musu z truskawek, który zamrażamy i wyciągamy z zamrażarki, kiedy tylko mamy ochotę smakowite truskawki.
• 5. Panna cottę podawać z sosem truskawkowym i ulubionymi kruchymi ciasteczkami (oczywiście własnoręcznie upieczonymi).
  
  Smacznego!