Panna cotta z musem truskawkowym

  • wyświetlono: 131 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

bardzo smaczny deser

Kasia S
  • 1 porcje
  • 120min

Składniki

PANNA COTTA



500 ml śmietanki 30 %

250 ml mleka

4 łyżeczki żelatyny

8 łyżek wrzącej wody

120 gram cukru



MUS



800 gram truskawek

1 galaretka truskawkowa

150 ml wrzącej wody



ROZETKI



200 ml śmietanki 30 %

2 łyżki cukru pudru

1 łyżeczka żelatyny

2 łyżki wrzącej wody

Sposób przygotowania przepisu:

Panna cotta z musem truskawkowym

  • 1. PANNA COTTA



    Żelatynę wymieszać z wrzącą wodą.

    Śmietankę podgrzać z mlekiem i cukrem.

    Podgrzać, ale nie zagotować.

    Dodać żelatynę.

    Wymieszać.

    Ostudzić.

    Przelać do pucharków i wstawić do lodówki do stężenia.



    MUS



    Truskawki opłukać, osuszyć i oczyścić z szypułek.

    Zmiksować.

    Galaretkę rozpuścić we wrzącej wodzie.

    Dodać do truskawek.

    Dokładnie wymieszać.

    Przełożyć na stężoną pannę cottę.

    Ponownie wstawić do lodówki do stężenia.



    ROZETKI



    Żelatynę rozpuścić we wrzącej wodzie.

    Przestudzić.

    Śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem.

    Dodać żelatynę.

    Dokładnie razem wymieszać.

    Masę przełożyć do dekoratora cukierniczego.

    Wyciskać ozdobne rozetki na musie truskawkowym.

    Przełożyć do lodówki do całkowitego stężenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe przysmakiTruskawkiDeserpanna cottasmietankatanie gotowanie

Komentarze

Podobne przepisy

Panna cotta

Dodane przez: Ola1984

Panna cotta z truskawkowym musem

Pyszny włoski deser.

panna cotta

Dodane przez: lucyna19

Panna cotta z musem

Idealne polaczenie slodkiego deseru...

Panna cotta z musem truskawkowym

Dodane przez: Ola1984

Truskawkowa panna cotta

Pyszny i efektowny deser. Idealny...

panna cotta

Dodane przez: viki2903

KOKOSOWA PANNA COTTA z MUSEM LIMONKOWYM

Klasyczny włoski deser podany w...

Kawowa panna cotta z musem czekoladowym

Dodane przez: Ewelina Marcin

Kawowa panna cotta z musem czekoladowym

Panna cotta to słodkość wywodząca...

sernik z musem

Dodane przez: czekoladka

Sernik z musem a'la Panna Cotta

Sernik w połączeniu z musem jest...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE