Napoleonka domowa

Polecam moją domową kawiarenkę, tym razem to ciasto z budyniową masą, napoleonką zwaną.

Składniki:

Wystaw ocenę:

4.5 (196 ocen)

Desery

1. Na dwóch osobnych blachach płaskich (z wyposażenia piekarnika) rozwałkowuję ciasta francuskie. Piekę po kolei, przykryte silikonową matą (aby zbytnio nie wyrosło)w 200 stopniach około 15 minut, najpierw z dołu , później z góry. Pozostawić do ostudzenia.
Przygotować masę budyniową:
4 szklanki mleka, cukier i masło włożyć do garnka i doprowadzić do wrzenia. Żółtka, budyń, mąkę i pozostałą szklankę mleka dobrze rozmieszać tak, aby nie powstały grudki. Wlewamy tę masę do gotującego się mleka i cały czas energicznie mieszamy, aż masa zgęstnieje.
Krem budyniowy wylewamy na jedną część ciasta francuskiego, równamy. Wierzch przykrywamy drugim ciastem. Posypujemy cukrem pudrem.
Wkładamy do lodówki, aby ciasto związało się z masą.
2. Przed podaniem pokroić w kwadraty i udekorować np. z okazji walentynek cukrowymi pisakami malujemy serca.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

REKLAMA

Walentynki

4.92 (178 ocen)

majka190382 Pyszna, zrobiona własnoręcznie jeszcze bardziej smakuje... Dobrze ze po upieczeniu stygnie i sie przekłada bo inaczej nie zdążyłaby wystygnąć... Pyszna! Tego ciasta nie powinno zabraknąć w żadnym domu! 35 min

4.87 (157 ocen)

anaid123 Czy można sobie wyobrazić pyszniejszy deser?. Pyszna napoleonka jak za dobrych dawnych lat. 1 godz. 50 min

4.48 (147 ocen)

Zdobywca nagrody

4.48 (147 ocen)

Zdobywca nagrody

4.48 (156 ocen)

peggi Pyszna Napoleonka z rewelacyjnym kremem - lepsza niż w cukierni 6 godz.

4.43 (167 ocen)

4.43 (167 ocen)

ANECIK1980 Napoleonkę zazwyczaj robię na krakersach. Tym razem postanowiłam zrobić ją od postaw własnoręcznie. Wbrew pozorom nie wymaga zbyt dużego nakładu pracy i czasu. 1 godz. 30 min