Miodowy kuch z suszonymi śliwkami

Miodowy kuch z suszonymi śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Potrzebujemy dwie szklanki. Masło roztapiamy i studzimy.
• 2. Białka ubijamy z sola na sztywno. Dodajemy kolejno nie przerywając miksowania: cukier, żółtka, miód, mąkę, roztopione i wystudzone masło, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i przyprawę do piernika. Miksujemy aż całość będzie miała jednolitą konsystencję.
• 3. Mieszamy ze startą marchwią i posiekanymi suszonymi śliwkami.
• 4. Ciasto przelewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułka tartą/kaszą manną. Pieczemy w 180 stopniach C około 50 minut do tzw „suchego patyczka”.
• 5. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej, dodajemy masło. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Smarujemy wierzch ciasta. Dowolnie dekorujemy.