Mini-pączki na jogurcie (mąka owsiana, mąka gryczana)
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- ok. 450g gęstego jogurtu owocowego
2 jajka
3 łyżeczki proszku do pieczenia
80g cukru
150g mąki owsianej
150g mąki gryczanej
dodatkowo:
olej do smażenia (ok. 1l)
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mini-pączki na jogurcie (mąka owsiana, mąka gryczana) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto mieszamy łyżką w misce. Powinno mieć ono konsystencję gęstej śmietany.
- 2. W garnku rozgrzewamy olej. Gdy będzie gorący, zmniejszamy ogień na jak najmniejszy. Łyżką wrzucamy ciasto do garnka, powstaną małe pączki o nieregularnym kształcie. Smażymy ciastka z każdej strony na złoto-brązowo. Gdy będą gotowe, wyciągamy je i odsączamy na papierowym ręczniku.
- 3. Po usmażeniu wszystkich pączków i ich ostudzeniu, posypujemy je cukrem pudrem.
Porady
Uwaga: jeśli chcecie użyć jogurtu naturalnego, radzę dołożyć trochę cukru do ciasta Uwaga 2: nie radzę przyspieszać smażenia, poprzez zwiększenie płomienia pod garnkiem. Mąką gryczana lubi się "palić", więc z wierzchu byłyby wtedy pączki "zjarane", a w środku surowe
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Zobacz też: przepisy nie tylko na pączki: świętuj Tłusty Czwartek 2019
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Mąka kokosowa
Świetnym pomysłem na wykorzystanie wiórków kokosowych powstałych po wykonaniu mleka kokosowego jest ich przekształceni na mąkę kokosową. Zaletą takiej mąki jest to, że zawiera ona niewielką ilość tłuszczu i cholesterolu, jest bogata w błonnik i białko i co najważniejsze, nie zawiera glutenu.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze