Ciasto mega czekoladowe z malinami (mąka owsiana)
Kamila Wojciechowska
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Ciasto jest obłędne.
W każdym kęsie czuć pyszny czekoladowy smak wzbogacony o maliny.
Kto nie spróbuje, niech żałuje :)
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- ciasto:
150g czekolady
6 jajek
125ml wody
120g cukru
150g mąki owsianej
2-3 łyżki gorzkiego kakao
250g rozmrożonych malin
polewa:
150g czekolady
sok/woda została po rozmrożeniu mali
50g malin
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto mega czekoladowe z malinami (mąka owsiana) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka oddzielamy od żółtek a następnie je ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy stopniowo cukier, dalej ubijając je na sztywno.
Do żółtek dodajemy wodę, miksujemy aż powstanie dość sztywna piana. Następnie dodajemy mąkę i kakao przesiane przez sitko. Mieszamy wszystko łyżką, stopniowo dodając białka. Na samym końcu dorzucamy maliny.
Ciasto przelewamy na kwadratową blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym piekarniku ok. 40-50 minut do tzw. suchego patyczka.
Po upieczeniu lekko studzimy. - 2. W kąpieli wodnej rozpuszczamy polewę, tzn. do garnka z wodą wkładamy miskę. Garnek ogrzewamy na kuchence. Do miski wkładamy połamaną czekoladę, maliny i sok po ich rozmrożeniu. Wszystko ogrzewamy mieszając od czasu do czasu do rozpuszczenia czekolady, aż składniki będą połączone w jednorodną polewę. Gotową polewą ozdabiamy upieczone ciasto.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Mega czekoladowe, wilgotne muffiny
Szukałam przepisu, który odda wszystko co lubię w muffinach czekoladowych; czyli wilgotny środek i tą bombę czekoladowego smaku. I udało się po przeszukiwaniach różnych przepisów znalazłam ten wyjątkowy. Muffiny nie tracą swojej świeżości, u nas zostały jeszcze 3 sztuki, które stoją 3 dzień i są tak...
Czekoladowe ciasto z malinami
Lubicie ciasta czekoladowe? Jeśli tak to mam dla Was bardzo pyszniutkie i proste w wykonaniu ciasto. Wilgotne od czekolady i malin, takie idealne na podwieczorek. Spróbujcie, bardzo polecam. Osobiście to ze zdjęć jestem mało zadowolona, ale taka ponura pogoda za oknem, że nie potrafię zrobić ładniejszych...
Komentarze