Muffinki serowo-piernikowe z jabłkiem (mąka gryczana)

  • wyświetlono: 872 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

ostało mi trochę masy serowej do naleśników,postanowiłam więc ja użyć do babeczek.Ciasto piernikowe jest trochę oszukane ;)Nie zawiera miodu.Jednak w smaku nie odbiega wiele od typowego piernika.

kamila19851
  • 45min

Składniki

ciasto piernikowe:

85g mąki gryczanej

60g cukru trzcinowego nierafinowanego

125g mleka

2 łyżki oleju rzepakowego

1 jajko, 1 białko jajka

1/2 łyżeczki cynamowu

1/3 łyżeczki sody

1 łyżeczka kakao

5 czubatych łyżek dżemu bądź musu jabłkowego



ciasto serowe:

200g mielonego twarogu

1 żółtko jajka

1 łyżeczka cukru waniliowego

3 łyżki cukru trzcinowego nierafinowanego

Sposób przygotowania przepisu:

Muffinki serowo-piernikowe z jabłkiem (mąka gryczana)

  • 1. Do miski przesiej mąkę z soda. Dodaj cukier oraz mleko. Miksuj około 3 minuty na najwyższych obrotach miksera.

    Ciągle miksując dodaj olej i jajko. Dodaj cynamon oraz kakao.

    Na końcu dodaj dżem jabłkowy, wymieszaj dokładnie łyżka.

    Gotowe ciasto nakładaj porcjami do 12-16 foremek na babeczki, tak aby ciasto piernikowe sięgało 2/3 wysokości foremki. Następnie łyżka nakładaj po porcji masy serowej na środek każdej babeczki.

    Piecz w nagrzanym do 180st.C piekarniku około 25 minut.


Porady


Przed podaniem można posypać babeczki cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

Piernikowe muffinki

Dodane przez: aniak

Piernikowe muffinki

Polecam pyszne piernikowe muffinki....

Piernikowe muffinki

Dodane przez: Konto nieaktywne

Muffinki piernikowe

Pyszne, miękkie, łatwe w przygotowaniu...

Muffinki piernikowe z miodem i pomarańczą

Dodane przez: dagita

Muffinki piernikowe z miodem i pomarańczą

Aromatyczne muffinki piernikowe...

Piernikowe muffinki

Dodane przez: Ola1984

Piernikowe muffinki

Idealne muffinki na świąteczny...

Dodane przez: Alicja Tutak

Muffinki z jabłkiem i imbirem

z włoskich przepisów- bułeczki...

Muffinki z kaszą gryczaną

Dodane przez: malgosia91

Muffinki z kaszą gryczaną

Bardzo lubię kaszę gryczaną, więc...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE