Muffinki serowo-piernikowe z jabłkiem (mąka gryczana)
- 45 min
ostało mi trochę masy serowej do naleśników,postanowiłam więc ja użyć do babeczek.Ciasto piernikowe jest trochę oszukane ;)Nie zawiera miodu.Jednak w smaku nie odbiega wiele od typowego piernika.
- 45 min
Składniki:
- ciasto piernikowe:
85g mąki gryczanej
60g cukru trzcinowego nierafinowanego
125g mleka
2 łyżki oleju rzepakowego
1 jajko, 1 białko jajka
1/2 łyżeczki cynamowu
1/3 łyżeczki sody
1 łyżeczka kakao
5 czubatych łyżek dżemu bądź musu jabłkowego
ciasto serowe:
200g mielonego twarogu
1 żółtko jajka
1 łyżeczka cukru waniliowego
3 łyżki cukru trzcinowego nierafinowanego
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Muffinki serowo-piernikowe z jabłkiem (mąka gryczana) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miski przesiej mąkę z soda. Dodaj cukier oraz mleko. Miksuj około 3 minuty na najwyższych obrotach miksera.
Ciągle miksując dodaj olej i jajko. Dodaj cynamon oraz kakao.
Na końcu dodaj dżem jabłkowy, wymieszaj dokładnie łyżka.
Gotowe ciasto nakładaj porcjami do 12-16 foremek na babeczki, tak aby ciasto piernikowe sięgało 2/3 wysokości foremki. Następnie łyżka nakładaj po porcji masy serowej na środek każdej babeczki.
Piecz w nagrzanym do 180st.C piekarniku około 25 minut.
Porady
Przed podaniem można posypać babeczki cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze