Kurczak po indyjsku
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- - ryż: 1.5 szklanki
- filet z kurczaka pojedynczy: 3 sztuki
- cebula: 1 sztuka
- oliwa: 2 łyżki
- czosnek: 2 ząbki
- mała papryczka chilli: 1 sztuka
- mały kawałek imbiru 3 cm: 3 plastry
- masło: 1 łyżka
- pomidory: 3 sztuki
- natka pietruszki: 1 pęczek
- woda: 550 mililitrów
- kurkuma: 0.5 łyżeczki
- sól: 0.5 łyżeczki
- curry: 3 łyżeczki
- kardamon mielony: 1.5 łyżki
- listki laurowe: 2 sztuki
- goździki: 4 sztuki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak po indyjsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż gotować 2 min, wyłączyć gaz, a garnek przykryć.
-
2.
Cebulę pokroić w cienkie plastry. Chilli drobno posiekać. Imbir zetrzeć. Na patelni rozgrzać olej, włożyć cebulę i dusić 5 min.
Czosnek rozetrzeć. Dodać chilli i imbir. Dusić razem 2 min -
3.
Pierś z kurczaka pokroić w małe kostki, podsmażyć z cebulą. Dodać masło, sól, curry. Wymieszać razem. Dodać przyprawy i obrane ze skórki, pokrojone pomidory. Dusić 10 min.
Podawać z ryżem, posypać natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KurczakInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Biriani czyli kurczak po indyjsku
Jedna z najbardziej popularnych potraw z ryżu wywodząca się z kuchni indyjskiej. Moja wersja to ryż basmati pachnący cebulą i wyrazistym czosnkiem, z dodatkiem świeżego startego imbiru, aromatycznych, soczystych kawałków kurczaka i suszonych śliwek. Smakuje rewelacyjnie i jest doskonałym pomysłem na...
Komentarze