Ryż po indyjsku
Składniki:
- 20 dag ryżu basmati
1/2 cebuli
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy
1 łyżka kurkumy
1 łyżka ostrej papryki
1 łyżka ziela angielskiego
1 łyżka gorczycy
1/2 litra bulionu warzywnego
Wystaw ocenę:
4.48 (151 ocen)
Ryż po indyjsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż wypłukać i zalać bulionem. Cebulkę obrać i drobno posiekać, a następnie dodać do ryżu. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę i również dodać do ryżu. Dodać również kurkumę oraz ostrą paprykę. Ziele angielskie oraz gorczycę rozetrzeć w moździerzu na drobny proszek i również dodać do ryżu. Wszystko razem wymieszać i gotować ok. 20 min. W razie zbytniego odparowania ryż podlać wodą. Po tym czasie garnek z ryżem owinąć w gruby koc i pozostawić jeszcze na 15 min. Ryż ma bardzo ładny kolor i jest bardzo aromatyczny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
IndyjskaPodobne przepisy
Soczewica po indyjsku
Przepyszne wegańskie danie, które może także stanowić dodatek do tego, co mięsożercy kochają na talerzu najbardziej. W moim domu jedliśmy taką soczewicę ze świeżym, chrupiącym pieczywem i każdy był zadowolony. Danie jest sycące, odrobinę palące i delikatnie słodkie. Genialna aromatyczna micha!
Komentarze